Pastamaskine test-oversigt: De bedste pastamaskiner ifølge eksperterne

Ifølge vores research & analyse Vi har udvalgt produkter, der scorer højt på de parametre, vi vurderer dem på, men ikke en udtømmende liste over alle produkter på markedet

SENESTE ÆNDRING: december 26, 2023.
ANNONCER
Anonns

Artiklen er baseret på research, men indeholder sponsorerede elementer herunder annoncelinks, hvorfor artiklen skal betragtes som en annonce.

Pastamaskine test-oversigt: De bedste pastamaskiner ifølge eksperterne

Udvælgelsen af produkter sker på baggrund af analyser og research..., men artiklen inkluderer kun produkter, der udbydes af vores kommercielle partnere. Artiklen er derfor en annonce. Læs her hvordan sponsorerede partnerskaber påvirker rækkefølgen af vores produkter. Som udgangspunkt indeholder vores artikler eksterne tests og anmeldelser frem for egne tests. Læs mere

KitchenAid pastavalse-sæt er udvalgt som pastamaskine bedst i test hos den britiske avis independent.co.uk.

Vi har gennemgået en række forskellige modeller, som har været medtaget i diverse tests, hvor eksperter har givet dem rigtig høje scorer og flotte kommentarer.

Ekspertpanelerne i denne artikel består blandt andet af de store internationale testmagasiner Expertreviews.co.uk, Reviewed.com og Toptenreviews.com, de britiske aviser Telegraph.co.uk, Standard.co.uk og Independent.co.uk, samt husholdnings-eksperterne fra Goodhousekeeping.com.

Ved hvert produkt gennemgår vi, hvad produktet kan, og hvordan det fungerer, hvorefter vi gennemgår, hvad eksperterne har af plusser og minusser ved hver model.

Denne artikel indeholder:

  • Overblik over de bedste pastamaskiner
  • Video-sektion, hvor man kan se, hvad man kan bruge en pastamaskine til
  • Guide til de forskellige typer af pasta
  •  Gennemgang af de tests, vi har undersøgt samt links til eventuel videre læsning

Bemærk venligst at Forbrugsguiden ikke selv tester produkterne, men vi samler derimod resultaterne af uvildige tests, så forbrugeren nemt kan få et overblik over de bedste produkter på markedet.

Pastamaskine test-oversigt – Her er de bedste modeller på markedet

Nedenfor finder du en gennemgang af de bedste pastamaskiner på markedet. Hos Forbrugsguiden har vi analyseret eksperttests fra ind og udland, og på den baggrund samlet de bedst anmeldte pastamaskiner i denne artikel. Du finder også en prissammenlignin under hvert produkt, så du hurtigt kan danne dig et overblik over, hvor du får mest pastamaskine for pengene.

Seneste ændring:

I dag har vi overført denne artikel til vores nye design for at forbedre din oplevelse på vores hjemmeside. I tråd med ændringen har vi dertil revideret, optimeret og suppleret vores produktanmeldelser for yderligere at forbedre din oplevelse, så du lettere kan finde lige præcis det, du har brug for.

test-guiden

En test-guide, som denne, er en artikel, der analyserer produkter via en gennemgang af bl.a. anmeldelser og tests.

De 5 bedste pastamaskine test-oversigt: de bedste pastamaskiner ifølge eksperterne i test-guiden 2023:

Sådan vurderer og udvælger vi produkter

Vi sammenligner en række anerkendte produkter og brands. Vi har partnerskaber med mange store forhandlere, og selvom det kan have indflydelse på udvalget af produkter til artiklen, beror vores anbefalinger på redaktionens professionelle vurdering af de bedste produkter.

Vores research-team vurderer produkterne på parametre som:

    1
  • Produkttests fra ekspertkilder og forbrugermagasiner
  • 2
  • Kundeanmeldelser af produktet
  • 3
  • Produktets egenskaber og specifikationer
  • 4
  • Produktforhandlerens garantier, service og omdømme
  • 5
  • Viden og data på, hvad vores læsere foretrækker

Ovenstående bliver holdt op imod pris og kvalitet. Det er vigtigt at nævne, at rækkefølgen ikke repræsenterer en rangering af produkter, men nærmere en gennemgang af nogle af de bedste produkter til forskellige behov.

Vores labels såsom “Bedst i budgetklassen”, “Bedste trådløse model” ,“Høj værdi for pengene” osv. - er en individuel, uafhængig vurdering af den research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Dagens bedste priser og tilbud på Marcato Atlas 180:

Fordele

  • Flot model i krombelagt rustfrit stål
  • Bredere manuel model til den erfaren bruger
  • Kan fremstille flere typer af pasta
  • Med god opskriftsbog
  • Justerbar model

Ulemper

  • Ligger i den dyre ende med alt tilbehøret

Marcato Atlas 180 pastamaskinen har været inkluderet i 2 forskellige tests udført af henholdsvis den britiske avis Telegraph.co.uk og en anden britisk avis, The London Evening Standard.

Sammen med en række andre modeller er Marcato Atlas 180 pastamaskine blevet testet ud fra specifikke parametre såsom ydeevner, brugervenlighed, design og håndterbarhed, hvorefter der er blevet givet en endelig bedømmelse. Denne pastamaskine klarer sig godt i testene og anbefales derfor af begge aviser til forbrugerne.

Mere om Marcato Atlas 180

Flot og bred pastamaskine

Marcato Atlas 180 pastamaskinen er en større og bredere version af den klassiske Marcato Atlas-model og passer derfor godt til den erfarne pasta-kok, der ønsker en nyere maskine. Her er tale om en manuel pastamaskine i et flot design i krombelagt, rustfrit stål, som måske fylder en del, men som ser rigtig flot ud.

Modellen kommer med både håndsving og bordholder, så den kan sættes fast på bordpladen, samt forskellige ruller til at fremstille både lasagneplader, båndpastaen fettuccine eller den firkantede tagliolini.

Velbygget model med godt tilbehør, ifølge eksperterne

Marcato Atlas 180 pastamaskine har været inkluderet i en test af flere pastamaskiner udført af den britiske avis Telegraph.co.uk.

Eksperterne er meget glade for denne model, og de forklarer, at den først og fremmest er meget velbygget og flot i sin krombelagte overflade. Herudover er modellen meget let at gøre ren, og så kan man fremstille flere typer af pasta på denne pastamaskine.

Telegraph.co.uk skriver endvidere, at Marcato Atlas 180 pastamaskine er justerbar og kommer med flere muligheder for indstillinger til tykkelse af pastaen, hvilket giver en god præcision, og så medfølger der også en meget vellykket opskriftsbog, som er en god tilføjelse.

Model med mange muligheder, ifølge eksperterne

Den britske avis The London Evening Standard har testet 5 forskellige pastamaskiner for at finde frem til de bedste på markedet, og her er Marcato Atlas 180 pastamaskine inkluderet.

Eksperterne har denne model med på deres top-liste, idet de synes, at her er tale om en god og alsidig maskine, der giver mange muligheder – blandt andet for indstillinger for tykkelse af pastaen.

Modellen kan fremstille flere typer af pasta som blandt andet båndpasta-typerne fettuccine og tagliatelle samt spaghetti. Hvis man ønsker at kunne fremstille andre typer af pasta, så kan man tilkøbe mere tilbehør.

Se YouTube videoen herunder for at få et visuelt indblik:

Dagens bedste priser og tilbud på Marcato Atlas 150:

Fordele

  • Kan lave op til 16 forskellige typer pasta
  • 10 forskellige indstillinger for pastatykkelser
  • Flot design
  • Ruller blødt og ensartet pastaen ud
  • Nem at opbevare

Ulemper

  • Kommer ikke med tilbehøret til at lave spaghetti

Marcato Atlas 150 pastamaskinen har været inkluderet i 6 officielle eksperttests, hvor flere forskellige pastamaskiner er blevet testet samtidig. Her er tale om tests, der er udført af 2 aviser, 3 testmagasiner og et hold pastaeksperter, og her er alle modellerne blevet vurderet og afprøvet ud fra kriterier såsom ydeevner, præstationer, brugervenlighed og design.

Marcato Atlas 150 pastamaskinen klarer sig rigtig godt i alle 6 tests, og derfor modtager modellen flotte kommentarer og høje testplaceringer.

Mere om Marcato Atlas 150

Kan fremstille 16 typer af pasta

Marcato Atlas 150 pastamaskinen vil være et godt valg for den forbruger, der ønsker en moderne klassiker, som kan give rigtig meget variation i køkkenet. Denne model kan nemlig fremstille 16 typer forskellige pastaformer, hvilket giver en høj alsidighed (det kan være nødvendigt at tilkøbe tilbehør for at kunne lave alle 16 typer).

Modellen er yderligere justerbar, og man kan selv indstille tykkelsen af pastaen – der findes hertil 10 forskellige intervaller.

Marcato Atlas 150 kommer desuden i et rigtig flot design (kan også fås i flere farver), der vil pynte på køkkenbordet, og der medfølger værktøj til at fæstne maskinen til bordet.

Bedste model til at rulle pastaen ud, ifølge eksperterne

Marcato Atlas 150 er blandt andet blevet testet af det britiske testmagasin Expertreviews.co.uk, og eksperterne mener, at denne model er den bedste til at rulle pastaen ud.

Udrulningen giver nemlig en helt blød og glat pasta, og håndtaget er hertil særdeles godt at holde på. Derfor er det intet besvær med at få pastaen udrullet, hvilket andre modeller har problemer med, ifølge eksperterne.

Expertreviews.co.uk skriver også, at Marcato Atlas 150 giver muligheden for at få meget tynd pasta, og dette klarer den endda bedre end de fleste andre modeller, og så er eksperterne meget begejstrede for de mange indstillingsmuligheder for tykkelsen af pastaen.

Også testmagasinet Toptenreviews.com har testet denne pastamaskine, og eksperterne herfra er ligeledes meget glade for modellen og dens ydeevner. De nævner dertil, at denne model er meget let at opbevare, hvilket er et klart plus.

Den komfortable model, ifølge eksperterne

Marcato Atlas 150 pastamaskine har også været inkluderet i avisen Standard.co.uk’s test af 5 forskellige pastamaskiner, og eksperterne herfra kommenterer, at det både er smart, at man kan få modellen i flere farver, og så kan denne model fremstille papirstynd pasta – noget andre modeller har sværere ved.

Den britiske avis Independent.co.uk har også testet Marcato Atlas 150, og de anbefaler især denne model til den forbruger, der ønsker en model med høj komfort. Denne model er nemlig meget let at anvende, og håndtaget er rigtig let at bruge, skriver deres testpanel.

Pastamaskinen roses også for ikke at skulle bruge nær så meget mel som de øvrige modeller, for at pastaen ikke kommer til at sidde fast, og så er modellen tung og solid og føles som om, den er bygget til at holde et helt liv.

Se YouTube videoen herunder for at få et visuelt indblik:

KitchenAid pastavalse-sæt - perfekt pastamaskine til din køkkenmaskine

Pastamaskine bedst i test hos den britiske avis Independent.co.uk

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

test-guiden

Dagens bedste priser og tilbud på KitchenAid pastavalse-sæt:

Fordele

  • Sæt med pastarulle og 2 valser
  • 8 indstillinger for tykkelse
  • Rengøringsbørste medfølger
  • God investering hvis man har en KitchenAid køkkenmaskine

Ulemper

  • Kan kun bruges med en KitchenAid stand mixer

Denne model er ikke som sådan en pastamaskine. Her er tale om et valsesæt til KitchenAid køkkenmaskinen, som man sætter sammen for at kunne fremstille pasta.

Valsesættet har været inkluderet i 3 forskellige eksperttests, som er udført af eksperter fra 2 aviser og et testmagasin.

Her er tale om de britiske aviser The London Evening Standard og Independent.co.uk samt det britiske testmagasin Expertreviews.co.uk, og alle 3 tests er udført som en gruppe-test, således at flere forskellige modeller er blevet afprøvet og vurderet samtidig.

KitchenAid pastavalse præsterer godt i forhold til konkurrenterne, og derfor anbefaler alle eksperterne den til forbrugerne.

Mere om KitchenAid pastavalse-sæt

Valsesæt til køkkenmaskine

Som nævnt er her tale om et valsesæt, som man fæstner til sin KitchenAid køkkenmaskine, og herefter kan man fremstille pasta. Sættet består af 3 forskellige dele – nemlig en pastarulle, spaghettivalse og fettuccinevalse, hvilket gør, at man både kan udrulle og forme pastadejen.

Når man ruller pastaen ud, gøres dette i en bredde på 15 centimeter, og hertil findes der 8 indstillinger for tykkelse, således at man kan få pastaen i den form, man ønsker den. Hertil medfølger også en rengøringsbørste, så man lettere kan fjerne dej og mel fra både rullen og valsen.

Godt tilbehør til KitchenAid køkkenmaskinen, ifølge eksperterne

KitchenAid pastavalse er blevet testet af den britiske avis The London Evening Standard sammen med 4 andre pastamaskiner. Her er valserne blevet testet i samarbejde med en KitchenAid køkkenmaskine.

Eksperterne forklarer, at disse valse er et godt tilbehør til ens KitchenAid køkkenmaskine, for så slipper man for at rulle pastaen ud selv. Man kan blot mikse dejen sammen på selve maskinen, hvorefter tilbehøret fremstiller pastaen. Eksperterne bemærker yderligere, at dette værktøj især er godt til at fremstille lasagne og tortellini.

Utrolig veldesignet sæt, ifølge eksperterne

KitchenAid valse-sæt er også blevet testet af testmagasinet Expertreviews.co.uk, som er virkelig imponerede over dette sæt. Det nævnes dog, at det er nødvendigt at eje en KitchenAid køkkenmaskine for at kunne anvende dette tilbehørssæt.

Men har man det, så vurderer eksperterne, at sættet er en rigtig god investering, som sagtens kan udgøre det for en ”rigtig” pastamaskine.

Eksperterne forklarer, at det fungerer let at lave pastadejen på selve køkkenmaskinen, og kvaliteten bliver rigtig høj. Herefter fæstnes tilbehøret, og rullen fremstiller let den tykkelse af pastaen, som man ønsker, og eksperterne fremhæver, at man kan få papirstynd pasta endda. Herefter anvendes den ønskede valse, og dette fungerer også let.

Se YouTube videoen herunder for at få et visuelt indblik:

Dagens bedste priser og tilbud på Marcato Ampia 150:

Fordele

  • Laver fantastisk past
  • Tidløs maskine
  • Dejen hænger ikke fast på rullerne
  • Høj kvalitet
  • Nem at rengøre

Ulemper

  • Kun 1 hastighed
  • Lille til nogle brug

Marcato Ampia 150 er blevet testet og anmeldt af tre ekspertkilder, hvilket inkluderer Nudelmaschinen-vergleich.de, Testberichte.de og Bestadvisor.com. Alle eksperter er begejstrede for pastamaskinen, som de har givet en god anmeldelse.

I deres anmeldelser skriver de, at det er en praktisk pastamaskine, der kan bruges til at lave lækkert pasta. Til gengæld er eksperterne mindre vilde med prisen.

Mere om Marcato Ampia 150

Ideel til hjemmelavet pasta, ifølge eksperterne

Ifølge eksperterne er Marcato Ampia 150 en rigtig god pastamaskine, hvor eksperterne fra Nudelmaschinen-vergleich.de skriver, at det er en solid og holdbar model, der kan holde i mange år frem i tiden.

Eksperterne fra Testberichte.de fremhæver, at dette er en model, som er ”ideel til hjemmelavet pasta”. Den kommer nemlig med flere praktiske funktioner, der gør det muligt at lave en lækker pasta til alverdens opskrifter.

Bestadvisor.com er enige i flere af disse betragtninger og hæfter sig ydermere ved, at Marcato Ampia 150 er lavet i et flot design. Dog nævner flere eksperter, at den er dyrere end andre modeller på markedet.

Holdbar pastamaskine

Med Marcato Ampia 150 får man en holdbar pastamaskine, der er fremstillet i rustfrit stål med en krombelægning og håndsving. Den er lavet i Italien, hvorfor man kan være sikker på, at den er produceret af robuste og solide materialer.

Derudover kommer maskinen med håndsving samt med en bordholder og tre pastaruller. Pastarullerne er integreret i selve pastamaskinen. Marcato Ampia 150 kan desuden både bruges til at lave lasagne, tagliolini og fettuccine.

Nem rengøring

Marcato Ampia 150 er nem at rengøre, da den blot skal rengøres med en klud eller en børste. Dog kan den også rengøres med pastadej, da man ikke skal bruge vand på maskinen.

Hvis pastamaskinen skal rengøres grundigere, kan den skilles ad og renses med enten en børste eller en pensel.

Sidst men ikke mindst har Marcato Ampia 150 en rulle til lasagneplader, der har en justerbar tykkelse på mellem 0,6 og 4,8 mm. Der er også ruller til fettuccine på 6 mm. og ruller til tagliolini på 1,5 mm.

Se YouTube videoen herunder for at få et visuelt indblik:

Dagens bedste priser og tilbud på Funktion Pastamaskine:

Fordele

  • Nem rengøring
  • Multifunktionel model
  • Kan lave flere typer pasta
  • Nem betjening
  • Lavet af rustfrit stål

Ulemper

  • Maskinens håndsving kan forbedres

Funktion Pastamaskine er ikke medtaget i nogle officielle eksperttests, men er til gengæld en favorit hos forbrugerne. Pastamaskinen har nemlig fået 5 ud af 5 stjerner i brugeranmeldelser hos den danske forhandler KitchenOne.dk.

Her skriver forbrugerne, at Funktion Pastamaskine fungerer, som den skal. De nævner ikke mange ulemper ved modellen andet end, at maskinens håndsving sommetider falder af.

Mere om Funktion Pastamaskine

Perfekt pastamaskine, ifølge forbrugerne

Ifølge forbrugerne hos den danske forhandler KitchenOne.dk er Funktion Pastamaskine en ”super skøn” pastamaskine, der kan lave en lækker hjemmelavet pasta. Eksempelvis skriver en bruger, at dette er en ”perfekt” maskine, mens andre skriver, at den fungerer, som den skal.

En anden bruger forklarer ydermere, at Funktion Pastamaskine ”virker som forventet”, hvilket altid er et plus. Dog nævner en enkelt bruger, at maskinens håndsving sommetider kan falde ret let af.

Nem betjening

Med Funktion Pastamaskine er det muligt at lave hjemmelavet pasta på kun et par minutter. Den er udført i rustfrit stål og er yderst nem at betjene, da den drives ved hjælp af håndkraft på selve håndsvinget.

Man skal derfor blot dreje på håndtaget og lade maskinen trække selve dejen ind. Når dejen er rullet helt tyndt ud, kan man vælge hvilken type pasta, man ønsker. Funktion Pastamaskine kan nemlig både bruges til at lave spaghetti, tortellini, gnocchi, ravioli eller lasagneplader.

Kan bruges til andet end pasta

Udover at benytte Funktion Pastamaskine til pasta er det ligeledes muligt at anvende maskinen til udrulning af eksempelvis dej til tærter eller fondant til kager. Det er derfor en alsidig model, som kan bruges til flere formål i et køkken.

Når man er færdig med at anvende maskinen, er den let at rengøre. Dette skal foregå med enten en blød børste eller en svamp. Den må ikke vaskes med vand eller komme i opvaskemaskinen.

Test og anmeldelser af pastamaskine test-oversigt: de bedste pastamaskiner ifølge eksperterne anvendt i artiklen

OBS: Selvom følgende kilder har været anvendt i forbindelse med artiklen siden publicering, kan der som følge af udgåede/slettede produkter være kilder, der ikke længere anvendes. Det skyldes tekniske problemer, og vi arbejder lige nu på at forbinde alle henvisninger til kilder med reference, samt slette gamle kilder (April 2024).

Vi håber, du fornemmer, at der ligger et stort arbejde bag denne artikel. Vi ønsker at give dig en objektiv vurdering af samtlige produkter, og derfor læner vi os op ad både officielle forbrugerråd, eksterne eksperter samt forbrugernes egne anmeldelser på tværs af både danske og internationale webshops. Vores research-team har gransket markedet og undersøgt alle relevante kilder.

I vores arbejde har vi anvendt følgende ekspertkilder og tests:

Ekspert- og testkilder

Expertreviews.co.uk

Expertreviews.co.uk er et britisk testmagasin, som hovedsagelig tester elektroniske produkter, som den almindelige forbruger har brug for i hjemmet. Der er hovedfokus på fjernsyn, computere og mobiltelefoner og dertil også køkkenprodukter. Her har Expertreviews.co.uk testet forskellige pasta-maskiner, inklusiv modellerne Philips Viva pastamaskine, Imperia iPasta, Marcato Atlas 150 pastamaskine og KitchenAid valsesæt.

Ønsker du at læse mere om testen, kan du klikke på dette link.

Goodhousekeeping.com

Det britiske Good Housekeeping Institute, hvor man som forbruger kan finde både viden, information og vurderinger af forskellige hus-, hjem- og haveprodukter. Goodhousekeeping.com foretager nye tests lidt ad gangen og vurderer produkterne ud fra funktionalitet, brugervenlighed, miljøvenlighed og pris. Her har Goodhousekeeping.co.uk testet pastamaskinen Imperia La Pastia Italiana. Du kan læse eksperternes anmeldelse her.

Fabulouspasta.com

Fabulouspasta.com er en international webside med fokus på pastamaskiner. For at kunne få den bedst mulige pasta, så har man også brug for det bedste udstyr, og i den forbindelse har Fabulouspasta.com testet forskellige pastamaskiner, heriblandt modellerne Philips Viva pastamaskine og Marcato Atlas 150 pastamaskine. Læs hele testen her.

Independent.co.uk

The Independent er en britisk avis, som er en af landets største. Avisen behandler en bred palet af nyheder fra ind- og udland, politik, sport og kultur, men der er også plads til det kulinariske og forbrugerprodukter. Independent.co.uk har her foretaget en test af flere forskellige pastamaskiner, hvor en lang række af modellerne fra denne test indgår, blandt andet Philips Viva pastamaskine, Imperia iPasta, Marcato Atlas 150 pastamaskine og KitchenAid valsesæt.

Ønsker du at læse mere om testen, kan du klikke på dette link.

Reviewed.com

Reviewed.com er et amerikansk testmagasin, som tester og vurderer forskellige typer af elektroniske forbrugerprodukter. Her har Reviewed.com testet flere forskellige pastamaskiner, inklusiv modellerne Imperia iPasta og Marcato Atlas 150 pastamaskine. Du kan klikke på dette link, hvis du ønsker at læse hele testen.

Standard.co.uk

Standard.co.uk (eller som avisen mere korrekt hedder The London Evening Standard) er en britisk London-baseret avis med et dagligt oplag på 600.000 eksemplarer. Avisen skriver både om nyhedsstof, sport, kultur, underholdning og forbrugerliv. Her har avisen testet forskellige pastamaskiner, inklusiv modellerne Marcato Atlas 180 pastamaskine, Marcato Atlas 150 pastamaskine og KitchenAid valsesæt.

Du kan læse hele artiklen her.

Telegraph.co.uk

The Telegraph er en af de traditionsrige, britiske aviser. Avisen så dagens lys i 1855 og udkommer stadig dagligt på tryk samtidig med, at avisen også har et stort onlineliv. Avisen skriver primært om nyheder fra ind- og udland, men også om sport, underholdning, kultur og livsstil. Her har avisen foretaget en test af en række forskellige pastamaskiner, hvor følgende modeller fra denne test indgår: Philips Viva pastamaskine, Imperia iPasta og Marcato Atlas 180 pastamaskine.

Ønsker du at læse mere om testen, kan du klikke her.

Toptenreviews.com

Toptenreviews.com sørger for at agere en hjælpende hånd i forbrugernes dagligdag, når det kommer til valg af diverse elektroniske forbrugerprodukter til hverdagen. Dette forbruger- og testmagasin forsker, tester og undersøger derfor et stort antal af forbrugerprodukter i deres eget laboratorium, hvorefter der skrives en vurdering af hvert enkelt produkt. Her er der testet forskellige pastamaskiner, som blandt andet inkluderer følgende modeller fra testen: Philips Viva pastamaskine, Imperia iPasta og Marcato Atlas 150 pastamaskine.

Læs hele testen her.

Wired.co.uk

Wired.co.uk er et magasin med fokus på IT, kommunikation, data og teknik i forhold til fremtidens kultur, økonomi og politik. Magasinet udkommer både i en trykt version samt har et online-univers. Wired.co.uk bringer også tests af forskellige elektroniske produkter, og her gælder det en test af pastamaskiner. Modellen Philips Viva Pastamaskine er inkluderet i denne test. Læs hele testen ved at trykke på dette link.

Bestadvisor.com

Bestadvisor.com er et onlinemagasin, der leverer nyttige vejledninger og detaljerede ekspertanmeldelser af forskellige produkter og tjenester. Her har de testet og anmeldt Marcato Ampia 150, som de har givet en anbefaling. Du kan læse hele anmeldelsen her.

Nudelmaschinen-vergleich.de

Nudelmaschinen-vergleich.de er et tysk magasin, der skriver om pastamaskiner. På siden kan man få hjælp til at finde den rette pastamaskine uanset, om den er manuel eller elektrisk. I denne omgang har de testet og anmeldt Marcato Ampia 150, som de har givet 9 ud af 10 point. Ønsker du at læse hele anmeldelsen, kan du klikke ind her.

Testberichte.de

Det tyske testmagasin Testberichte.de tester og anmelder forbrugerprodukter, som de vurderer på baggrund af forskellige kilders anmeldelser og tests. Herefter videreformidler de resultaterne til forbrugerne, så det er nemmere at finde de bedste produkter til hjemmet. I denne omgang har de testet og anmeldt Marcato Ampia 150, som de har givet en god bedømmelse. Du kan læse hele anmeldelsen her.

FAQ

Hvad skal jeg se efter, når jeg køber en pastamaskine?
Når du leder efter en pastamaskine, skal du først og fremmest kigge efter pastamaskinens funktioner. Herunder kan du eksempelvis undersøge, hvor mange former for pasta maskinen kan lave, og om der medfølger en god og letlæselig manual. Prøv eksempelvis Marcato Atlas 180 pastamaskinen.
Er det det værd at købe en pastamaskine?
Er du typen, der går op i din madlavning og nyder at bruge tid i køkkenet og eksperimentere med forskellige retter, kan det være en rigtigt god ide at investere i forskellige køkkenmaskiner. Elsker du eksempelvis at lave lækre pastaretter, er det med sikkerhed det værd at købe en pastamaskine.
Hvad er trinene til rengøring af pastamaskine?
Det første du skal gøre, for at rengøre en pastamaskine, er at fjerne eventuelle aftagelige dele fra pastamaskinen. Herefter skal du køre et stykke hvidt polymer ler gennem maskinens ruller cirka 3 til 4 gange. Til sidst skal du bruge en børste til at rengøre spalterne på maskinen.
Er det billigere at lave pasta end at købe den?
Har du muligheden for at lave din egen pasta, skal du med sikkerhed gøre det! Hvis du sørger for at bruge relativt billige og simple ingredienser, kan du sagtens lave en lækker omgang pasta enormt billigt - endda billigere end hvis du skulle købe det i en butik.

Video-guides: Sådan kan du bruge din pastamaskine

Hvis man hører til den gruppe, der ikke helt er sikre på, om man bør anskaffe sig en pastamaskine, så er det måske fordi, man ikke helt ved, hvad den egentlig kan. En pastamaskine kan nemlig bruges på mange forskellige måder og til mange typer af pasta, hvilket kan gøre, at man let taber overblikket.

Herunder har vi samlet nogle video-guides, som hver især viser, hvordan man anvender pastamaskinen til forskellige formål:

Taglierini – lær at lave den bedste taglierini

Pastatyper – guide til 29 forskellige pastaformer

Gnocchi – guide til den bedste gnocchi

Pastaformer – sådan laver du forskellige pastaformer

Jamie Oliver guider – sådan laver du nem og lækker pasta på kun 5 minutter

Dansk guide – lær at lave din egen pastadej

Spaghetti Carbonara: Lav den rigtige Spaghetti Carbonara:

Nem pasta: Sådan laver du hurtig og let spaghetti:

Porcini – lær at lave den perfekte Porcini svampe-pasta:

Pasta-pesto – sådan laver du pasta-pesto med aubergine:

Chicken Ragu – lær at lave den bedste Chicken Ragu:

Klassikeren – sådan laver du den klassiske Spaghetti and Meatballs:

Guide til de forskellige typer af pasta

Pasta er ikke bare pasta, for der findes rigtig mange forskellige typer. Nogle typer pasta kender de fleste – som fettuccine, penne og tortellini – men der findes flere hundrede former for pasta, der kommer i både forskellige farver og former. Pastaen stammer fra Italien, og de 20 forskellige italienske regioner har alle forskellige køkkener med bestemte præg – det gælder også for pastaen.

Baseret på ekspertviden fra den britiske Bbcgoodfood.com guider vi her til hvilke former for pasta, som du bør kende:

Bigoli

Bigoli-pasta stammer fra det nordlige Italien og kendetegnes ved at være tykke og nudel-agtige spaghettier. Bigoli fremstilles ofte af fuldkorns-hvede, smør og æg fra ænder. Denne type pasta serveres bedst sammen med lette saucer, der er baseret på fisk eller skaldyr og fløde/oliebaserede saucer – det samme gør sig gældende for de fleste pastatyper, der er lange og forholdsvist tynde.

Chitarra

Chitarra stammer fra Abruzzo-regionen i det centrale Italien og kendetegnes ved at være lange og tynde spaghettier. Navnet Chitarra betyder på dansk ”guitar”, og de henviser til fremstillingsmetoden. Denne foregår nemlig ved, at Chitarra-pastaen skæres ved hjælp af et harpe-lignende værktøj, der minder om guitarstrenge, så den bliver lang og tynd. Chitarra serveres bedst til de helt bløde saucer, der enten er baseret på olie eller fløde.

Farfalle 

rfalle-pastaen kaldes også for buttefly-pasta på grund af deres form, men oversat fra italiensk, betyder farfalle faktisk ”sommerfugl”. Farfalle er ofte børnenes favorit på grund af formen, og de serveres bedst med de tykkere saucer (som for eksempel tomatsauce) eller som hovedingrediens i kold pastasalat.

Fettuccine

Fettuccine kaldes også bånd-pasta på grund af formen, som er bredere og fladere end for eksempel spaghetti. Fettuccine er en af de mest udbredte pastatyper og er meget frisk i konsistensen. Fettuccine serveres bedst med fisk og skaldyr eller sammen med en tyk og cremet sauce.

Fusilli

Fusilli har en spiralform, ligner lidt en proptrækker, og kommer i en kort form. Fusilli fungerer særdeles godt i retter med kraftige stykker grøntsager eller de tykkere kødsaucer, idet kødet eller grøntsagerne let sætter sig fast i ”proptrækkeren”, og dermed bliver de lettere at indtage.

Gigli

Gigli-pasta stammer fra regionen Toscana i det mere centrale Italien og betyder på dansk ”liljer”. Gigli kendetegnes ved at være små og snoede i en drejet form og stammer oftest fra Firenze, der har en lilje som emblem.

Linguine

Linguine betyder direkte oversat ”lille tunge” og minder en del om fettuccine. Linguine er nemlig ligeledes en flad pastatype, men denne er tillige længere og smallere i formen. Serveres bedst sammen med de lettere saucer eller blot alene sammen med olivenolie eller pesto. Linguine er også velfungerende sammen med skaldyr som rejer.

Orecchiette

Orecchiette kommer fra det sydlige Italien og har en lille, rund og udhulet form – ligesom et ”lille øre”, som Orecchiette også kaldes. Orecchiette serveres bedst med retter med broccoli, ansjoser, chili og hvidløg.

Penne

Penne er en af de pasta-typer, som de fleste kender. Penne stammer fra Syditalien og karakteriseres ved at være små og korte med skrå afskæringer. Penne betyder oversat til dansk ”pen” eller ”fyldepen”, og navnet henviser dermed til den skrå afskæring. Penne serveres bedst sammen med rige tomat- eller kødsaucer.

Ravioli

Ravioli er pasta, der enten er fyldt med kød, ost eller grøntsager (eller alle sammen på én gang), så Ravioli er en hel ret i sig selv. Serveres bedst med de simplere og enklere saucer, frisk spinat og oliven.

Strozzapreti

Strozzapreti-pastaen stammer fra det nordlige Italien og kendetegnes ved at være små, korte og sammensnoede. Navnet betyder oversat til dansk ”præste-kvæler” og er inspireret af historier om, at grådige præster fik serveret Strozzapreti af borgerne, hvorefter de blev kvalt af den spøjse form. Strozzapreti serveres bedst med lette og bløde saucer, som kan sætte sig fast i formen. Kan også med fordel serveres sammen med pesto.

Tortellini  

Tortellini minder meget om ravioli, idet her også er tale om en fyldt pastatype. Tortellini er små bidder i sig selv og fyldt med for eksempel kød eller ost. Deres unikke form og robuste konstruktion gør tortellini velegnet til supper eller salater.

Trofie

Trofie-pasta stammer også fra det nordlige Italien og kendetegnes ved at have en snoet form. Dog er trofie længere og tyndere i formen også. Trofie serveres bedst sammen med pesto og kartofler.

Kend din pasta baseret på formen

I det ovenstående har vi gennemgået nogle af de mest kendte pastatyper. I det følgende vil vi gennemgå flere forskellige pastatyper baseret på formen for at give et bedre overblik over de mange typer af pasta:

De lange og tynde pasta-typer

Spaghetti

–       Linguine

–       Fusilli lunghi

–       Vermicelli

–       Capellini

–       Spaghettini

–       Bucatini

De lange båndpasta-typer

–       Tagliatelle

–       Pappardelle

–       Fettuccine

–       Mafaldine

–       Stringozzi

–       Trenette

Pasta i skal-former   

–       Conchiglie

–       Lumache

–       Lumaconi

De spiralformede pastatyper

–       Fusilli

–       Trofie

–       Strozzapreti

–       Caserecce

–       Gemelli

–       Rotini

De rørformede pastatyper

–       Penne

–       Rigatoni

–       Macaroni

–       Paccheri

–       Tortiglioni

–       Trenne

–       Manicotti

–       Ditalini

–       Cannelloni

Mini-formede pastatyper   

–       Orzo

–       Fregola

–       Canestrini

–       Stelline

–       Risi

–       Quadrettini

–       Anelli

Fyldte pastatyper

–       Ravioli

–       Tortellini

–       Cappelletti

–       Agnolotti

Tip til pastatyper – hold øje med endelserne

Som regel er de pastatyper, der ender på ”ini”, en mindre version af den originale type, hvor pastatyper, der ender på ”oni”, ofte er en længere version.

Som eksempel kan nævnes fusilli og dens familiemedlemmer ”fusillini” (en mindre version af fusilli) og ”fusillioni” (en længere version af fusillien).

Bedøm denne artikel

Klik på en stjerne for at bedømme