Stegepande test-guide: De 15 bedste stegepander ifølge test og kunder

En detaljeret gennemgang af ONYX Stegepande

Høj kapacitet og Tri-Ply-teknologi
ONYX Cookware stegepanden fås i 4 mål: 24, 26, 28 og 30 cm. Du kan altså vælge lige præcis, hvad du mener, er den bedste størrelse til dig – alt fra den mindre husstand til den større families brug. Stegepanden har et stilfuldt design, og non-stick belægningen gør rengøring til en leg. Derudover kan du bruge metalredskaber på selve panden, selvom du dog skal passe på med at lægge for mange kræfter i.

På redaktionen er vi glade for stegepandens patenterede non-stick belægning, som gør det super nemt at gøre panden ren – og skulle der være lidt genstridige madrester, kan du nemt fjerne dem med ståluld, hvilket er ret unikt for en non-stick stegepande. Den patenterede hybrid teknologi indebærer, at stegepanden er konstrueret af 3 lag: et lag magnetisk rustfrit stål, et lag rent aluminium og et lag af den føromtalte non stick-belægning. Til sammen kaldes det Tri-Ply-teknologi med laser-gravering, som giver små toppe og dale i designet, så du får den absolut bedst tænkelige tilberedning samt non-stick funktionalitet.

Dét at panden kan tåle metalredskaber gør også, at du ikke skal tænke over, hvilket redskab du vælger i skuffen. Kniv, ske, spatel, piskeris – den kan klare det hele, så du ikke behøver bekymre dig.

I vores egen test af panden fandt vi også ud af, at vi kunne nøjes med at skrue komfuret op på 2/3 af hvad vi normalt gør med en stegepande fra andre mærker, og stadig få samme resultat. Vær derfor opmærksom, så det ikke ender med, at panden bliver alt for varm og brænder maden på.

Vi har testet stegepanden over en længere periode, og er imponerede over, hvor god non-stick belægningen er når man laver mad. Vi lavede for eksempel pandekager – uden smør på panden – og her brændte ikke en eneste på.

Modellen passer til alle varmekilder, inklusiv både induktion og gas. For en endnu lettere rengøring kan den desuden gøres ren i opvaskemaskinen, så du helt slipper for selv at gøre noget.

Anmeldelse: Produktanalyse af Fusion non-stick stegepande Ø28 CM

Robust konstruktion til hverdagsbrug
Fusion non-stick er lavet med formålet til at modstå daglig madlavning og rengøring. Som et bevis på kvaliteten kan stegepanden her klare metalredskaber og rengøringssvampe, uden den tager skade, hvilket faktisk er ret usædvanligt for de fleste non-stick-stegepander. Derudover tåler den opvaskemaskine, så du nemt kan vedligeholde den og spare en masse tid. Hvis den dog skal fungere helt optimalt, skal panden dog først “krydres”. Her skal du opvarme panden med 2-3 spiseskefulde madolie i omkring 5 minutter, lad den køle af, og rengør den derefter igen, før du så begynder på madlavningen.

Letvægtsdesign, universel kompatibilitet
Med en vægt på kun 1,1 kg er Fusion nærmest en drøm at arbejde med. Det lette design giver dig en nem håndtering, uden du behøver at gå på kompromis med stegepandens robusthed. Den er kompatibel med alle slags komfurtyper – det gælder også induktion og gas.

God størrelse til varierede retter
Med en god diameter på 28 cm kan panden rumme det meste. Uanset om du vil lave en stor omelet med 4-6 æg, måske tilberede en lækker wokret med 3 kopper ris, eller bare stege 2-3 kyllingebryster eller fiskefileter – ligegyldigt hvad så kan du lave det meste med Fusion stegepande. Størrelsen giver, som tidligere nævnt, en jævn varmefordeling og sikrer, at din mad bliver tilberedt, som den skal, hver gang.

En detaljeret gennemgang af ONYX Wok 

Robust konstruktion
Wokpanden fra ONYX COOKWARE er et godt valg for dig, der går op i kvalitet og vil lave større portioner mad på én gang. Modellen er nemlig designet til at være robust og holdbar – også under madlavningen.

Du kan vælge mellem PTFE belægning med tilført diamant støv for ekstra holdbarhed eller en keramisk belægning – begge tilbyder hybrid non-stick egenskaber. Derudover er belægningerne holdbare nok til, at du kan bruge metalredskaber på panden, så længe du ikke presser for hårdt ned.

Passer til alle varmekilder
Herudover er produktet kompatibelt med alle varmekilder, også induktion. Panden har en god og bred størrelse på 30 centimeter, som gør den ideel til at lave selv store portioner. Derudover er det let at gøre den ren – for udover at madrester ikke sætter sig så let fast, så tåler den også opvaskemaskine.

En detaljeret gennemgang af ONYX Sauterpande

Alsidig og med den patenterede Tri-Ply-teknologi
Sauterpanden fra ONYX COOKWARE er et godt valg for dig, der ønsker en sauterpande i stedet for en almindelig stegepande. Sauter-varianten har nemlig højere kanter, der gør den anvendelig til både normal stegning og sautering af for eksempel grøntsager. Med 26 cm i diameter har stegepanden en høj kapacitet, så du let får plads til alt, der skal tilberedes.

Panden kan bruges på alle varmekilder, inklusiv el, induktion og gas, og den er meget robust i et enkelt, men stilfuldt design. I vores test af panden fandt vi ud af, at vi kun skulle skrue komfuret op på 2/3 af hvad vi normalt gør med andre pander, for at få samme resultat. Vær derfor opmærksom på ikke at skrue for højt op, da det kan resultere i, at din mad brænder på.

Modellen skal især fremhæves for den patenterede Tri-Ply-teknologi, der består af en laser-gravering og 3-lags konstruktion: Her er tale om et ydre lag af magnetisk rustfrit stål, som gør det muligt at anvende den på alle typer af komfurer, et lag rent aluminium, som sikrer en jævn varmefordeling samt et lag med non stick-belægning, så maden ikke sidder fast eller brænder på. Graveringen kommer til udtryk ved små forhøjninger i designet, som spiller sammen om at give den bedste tilberedning samt en effektiv non-stick.

I vores test af panden erfarede vi, at non-stick belægningen var imponerende – både til madlavning og rengøring. Belægningen gør, at du ikke behøver bruge nær så meget fedtstof som på andre stegepander, og under test med pandekager kunne vi faktisk helt undvære smør, uden at noget brændte på.

Derudover tåler den metalredskaber, hvilket betyder, at du ikke behøver tænke over, hvilke redskaber du bruger på den. Når du er færdig med at lave mad, gør belægningen bl.a., at du bare kan bruge ståluld til at gøre den ren med, hvilket nemt får madraster af panden.

En detaljeret gennemgang af Fiskars all steel

Nem at vedligeholde
Fiskars All Steel er perfekt som indflyttergave eller til dem, der godt kan lide god mad, men ikke går nok op i det til at investere i dyre brands. Prisen er meget fornuftig, og stegepanden er nem at arbejde med. Desuden tåler den opvaskemaskine og er nem at vedligeholde – så for den altid udmattede studerende er den værdifuld til køkkenet.

Appellerende design
Pandens 3-lags-bund fordeler varmen jævnt og godt, og Fiskars All Steel kan tåle at komme i ovnen op til 240 grader. Selv om All Steel kan tåle ekstremt høje temperaturer, bliver håndtaget aldrig varmt, hvilket gør det nemt at lave lækre måltider i køkkenet. Det rustfrie stål giver dertil panden et stilfuldt, moderne udseende, som mange finder tiltalende.

Derudover gør belægningen, at rengøring bagefter er super nemt – brug blot en svamp med mild sæbe, hvorefter alle madrester bør fjernes.

En detaljeret gennemgang af Greenpan Barcelona

Sundere madlavning uden kemi
Greenpan Barcelona er en flot og stilfuld pande med en diameter på 28 centimeter. Det giver en høj kapacitet og dermed muligheden for at lave meget mad på én gang. Den er fremstillet af aluminium og har som bonus den unikke keramiske Infinity non stick-belægning.

Denne gør, at madrester ikke så let sætter sig fast eller brænder på. Infinity non stick-belægningen gør yderligere, at man ikke behøver nær så meget fedtstof til stegningen, hvilket resulterer i sundere madlavning.

Tåler at komme i opvaskemaskinen
Den er skabt til at kunne tåle meget høje temperatur og er derfor ovnfast. Den er desuden kompatibel med alle varmekilder, altså både el-, og gaskomfurer samt induktion, men den tåler ikke maskinopvask. Non stick-belægningen gør dog rengøringen væsentlig lettere.

En detaljeret gennemgang af Scanpan CTX

Kan modstå høje temperaturer
Det simple design tillader stegepanden at passe ind i ethvert hjem, og det kraftfulde materiale giver dig en effektiv pande. CTX er ovnfast helt op til 260 grader, og den giver dermed en dejlig alsidighed når det kommer til madlavningen.

Scanpan CTX er en stegepande med hele 5 forskellige lag med individuelle funktioner, der er beregnet til at give den bedst mulige madlavningsoplevelse. Kernen er af aluminium, som er en god varmefordeler og -leder.

Kvalitet siden 1956
Scanpan CTX er produceret på Djursland – her har Scanpan haft højt fokus på innovation og kvalitet helt fra 1956. Scanpan CTX er en serie kendt for slidstærk non-stick belægning, og så er produkterne beregnet til at kunne tåle stål- og metalredskaber uden at tage skade.

CTX er den perfekte pande til ethvert køkken, og takket være dens alsidighed kan den være en dejlig hjælp til større selskaber eller til at lære børn at lave mad. Maden har nemlig svært ved at brænde fast, og her er der ikke noget, der hedder ”forkerte redskaber”.

En detaljeret gennemgang af Tescoma stegepande

Unik 3D-Belægning
Den unikke 3D-belægning, som kendetegner denne Tescoma stegepande, er designet af producenten selv og gør både panden holdbar og robust. Det betyder, at du kan vaske den i maskine, men også at metalredskaber ikke skader den. Du behøver altså ikke bekymre dig ret meget over forsigtighed.

Stegepande i forskellige størrelser
Et godt udvalg af stegepander er altid rart, og Tescomas stegepande med 3D-belægning kan fås i 4 forskellige størrelser. På den måde kan du samle stegepander, du er fortrolig med, og som alle kan komme i opvaskemaskinen, men som også kan bruges til forskellige formål. Størrelserne spænder fra 20-28 centimeter, så du altid kan finde én, der passer din opskrift.

Typer af komfur
Tescomas stegepande på 26 cm kan bruges på alle varmekilder, så du skal ikke bekymre dig om, om du har gas- eller induktionskomfur. Det sagt skal du stadig være opmærksom på, at høje temperaturer kan forme selv de mest robuste stegepander, og at ikke alle stegepander håndterer et skift mellem forskellige komfurtyper særlig godt.

En detaljeret gennemgang af Tescoma stegepande på 24 cm

Plads til mere
Tescomas stegepande på 24 cm er én af markedets første stegepander med mulighed for at tage håndtaget af. Det er en innovativ funktion, som gør stegepanden nem at opbevare, også i et køkken, der allerede er klemt for plads. Til dig, der bor i en lille lejlighed eller et rækkehus, er det en sand livredder.

En praktisk stegepande
Det er ikke kun det aftagelige håndtag, der gør Tescoma stegepande 24 cm til et godt valg. Selvom stegepanden ikke tåler vask i opvaskemaskine, gør non-stick belægningen den nem at vaske af med varmt vand, og med den rustfri stålbund og 5 års garanti, skal du ikke bekymre dig om noget i et godt stykke tid. Nyd madlavningen med god ro i maven og fokuser på det, der er vigtigt.

Komfur- og ovntype
I køkkenet, især i de små, er det vigtigt at have redskaber, der kan bruges på mere end én måde. Tescomas stegepande med aftageligt håndtag kan benyttes på flere forskellige varmetyper (dog ikke på én gang). Dét gælder både komfur og ovn af forskellige typer, så du kan udforske den kulinariske verden og dine madkundskaber uden de store bekymringer.

En detaljeret gennemgang af Scanpan Classic Stegepande

Fin kapacitet
Scanpan Classic Stegepande har en lidt mindre kapacitet end flere af konkurrenterne, men kommer alligevel med en diameter på 28 centimeter. Stegepanden tilbyder et holdbart design, hvor håndtaget er påsat med et patenteret låsningssystem, som ikke bruger skruer eller nitter. Dette sikrer, at håndtaget ikke bliver løst med tiden.

Keramisk titanium-belægning
Den titanium-keramiske belægning tilbyder fedtfri stegning. Stegepanden er kompatibel med elektrisk og gas komfur, men virker ikke med alle varmekilder (induktion). Hav også in mente, at, hvis belægningen bliver beskadiget, så kan det medføre udslip af uønskede kemikalier. Så undgå høje temperaturer (>200 grader ), hurtig opvarmning og nedkøling. Dette vil også være med til at forlænge levetiden af panden.

En detaljeret gennemgang af EVA Trio Stegepande

Dansk klassiker til god pris
EVA Trio Stegepande er en dansk klassiker inden for køkkenudstyr, og denne variant har en høj kapacitet på 28 centimeter. Den er fremstillet i højglanspoleret rustfrit stål, som både gør den rigtig stærk og robust samt giver et virkelig elegant og stilfuldt udtryk i en lys sølvfarve.

Prisen er budgetvenlig og lav, og dermed får man rigtig meget for pengene. Bunden er udstyret med en keramisk non stick-belægning, der gør, at mad og madrester ikke så let sætter sig fast eller brænder på. Derudover giver belægningen en lettere opvask og sikrer, at den kan tåle meget høje temperaturer – faktisk helt op til 400 grader.

Høj grad af modstandsdygtighed
EVA Trio Stegepande er derfor ovnfast og passer både til komfurer med el, gas og induktion. Som en bonus for rengøringen tåler den også opvaskemaskine. Slidstyrken er meget høj, og panden er skabt til at blive brugt hver dag. Den rustfrie fremstilling gør også, at rust ikke bider på og ødelægger udseende og funktionalitet.

En detaljeret gennemgang af WMF PermaDur Premium

Triple Layer non stick og kan anvendes til alle typer af komfurer
WMF PermaDur Premium er skabt af det verdenskendte WMF, der fremstiller køkkenprodukter af høj kvalitet. Denne variant kommer i en god størrelse med en diameter på 28 centimeter, og dermed kan man tilberede store portioner ad gangen. Fremstillet i Tyskland med aluminium, som effektivt spreder varmen.

Lav mad med mindre fedt
Panden er flot og enkel i et simpelt design og bør især fremhæves for at være kompatibel med alle typer af komfurer – det gælder både induktion, el og gas. Herudover er den udstyret med den unikke Triple Layer PermaDur-belægning, som tjener flere formål: Blandt andet er der behov for mindre fedtstof, og mad og madrester brænder ikke så let på, mens rengøringen bliver lettere. Modellen tåler derudover tilberedning i ovn op til 70 grader, men den tåler ikke opvask i maskine.

En detaljeret gennemgang af Tefal Intuition

Premium rustfrit stål
Ligesom Eva Trio Ceramic Coating er panden fra Tefal lavet af 18/10 premium rustfrit stål. Det forlænger levetiden og gør den stærk. Indvendigt har Tefal Intuition en holdbar, non-stick titaniumbelægning.

Panden er billig i forhold til andre pander af samme kvalitet, og det er et godt køb som indflyttergave. Den kan holde længe og er perfekt til dem, der ikke har behovet for noget prangende. Af design er Tefal Intuition nemlig simpel og diskret, men de smarte funktioner gør op for det med den ekstra hjælp, der kommer ved madlavningen.

Tåler at komme i ovnen
De resterende komponenter i gryden er fremstillet af rustfrit stål, som er utroligt stærkt og forlænger stegepandens levetid. Stegepandens materialer gør, at den kan tåle en tur i ovnen, men kun op til 260 grader. Den er også holdbar nok til at tåle brug i opvaskemaskinen.

En detaljeret gennemgang af Gastrotools Stegepande Emaljeret

Støbejern er et sikkert valg
Støbejern er bygget til at kunne holde i mange år. Måske en hel livstid. Hvor andre pander med tiden vil blive slidte og håndtaget kan løsne sig, får du her en stærk konstruktion, hvor håndtaget er en del af panden. Det gør til gengæld også, at det kan blive varmt under madlavningen, hvorfor det kan være en god idé med en grydelap ved hånden under madlavning.

Støbejernspander kommer med og uden emaljering. Emaljeringen sørger for at panden ikke ruster samt slipper maden en smule lettere, og lugte vil ikke hænge ved. Dog kan emaljen ikke tåle at komme over bål, hvor rent støbejern kan. Jo mere du bruger panden, jo bedre vil den blive at lave mad på. Det skyldes den olieabsorberende belægning. Andre pander kan til tider gøre brug af uønskede stoffer i materialerne for at få den samme gode effekt.

God plads og tyk bund
Støbejernspanden fra Gastrotools har en diameter på 26 cm og kan derfor rumme en masse, eksempelvis i form af kæmpe bøffer. Det er en af de tykkeste pander på markedet med en tykkelse på 4,3 mm i bunden og 3,3 mm i siden. På den måde kan du garantere en jævn opvarmning og sørge for, at maden ikke klæber fast til panden.

Derudover gør emaljebelægningen panden nem at rengøre, og den 2,1 liter store kapacitet er uden tvivl en stor fordel for mange kunder. Stegepanden er fremstillet udelukkende af støbejern med fokus på høj kvalitet, hvilket gør den usædvanlig holdbar. Sidst, men ikke mindst, vil den smukke emalje få dit køkken til at se mere raffineret ud.