Steba SV100 prof

Steba SV100 Prof er en meget effektiv sous vide-koger til dem, der har brug for et professionelt apparat til madlavning i stor skala eller gourmetmad. Selv om den er større og tungere end andre modeller, skiller den sig ud ved sin imponerende evne til at opvarme 30 liter til 56 °C med en nøjagtighed på 0,1 °C på ca. 45 minutter. Den kan håndtere op til 120 portioner på samme tid, hvilket understøtter dens kapacitet. Desuden er den ekstremt alsidig, kan arbejde med alle gryder, der er dybere end 15 cm, og har et bredt temperaturområde fra 5-99 grader. Dens størrelse kan måske afskrække nogle, men dens konstruktion i rustfrit stål af høj kvalitet, enkle betjening og brugervenlige LCD-display kompenserer for den store størrelse.

Vi kan varmt anbefale den til seriøse hjemmekokke eller professionelle, der søger pålidelig og avanceret sous vide-tilberedning.

Anmeldelse af: Milana Cvijanovic-Kajkut