Slow Juicer Test: Find de bedste slow juicere – Testvinder Guide 2018

4

I denne artikel ser vi nærmere på, hvilke slow juicere der er blevet kåret som testvindere. Maskinerne er blevet bedømt på juicekvalitet, brugervenlighed, tidsforbrug og rengøringsvenlighed og nedenfor kan du finde et nemt og hurtigt overblik over, hvilke slow juicere eksperterne anbefaler. Vi har gennemgået både danske og udenlandske test og nederst i artiklen kan du finde links og kilder til dem vi gennemgår.

Denne Slow Juicer test indeholder:

🔸 Gennemgang af testvindende slow juicere fra forskellige tests
🔸 Råd omkring hvordan du laver frisk juice med en slow juicer
🔸 Gennemgang af alle testkilder som vi har anvendt i denne artikel

Bemærk venligst, Forbrugsguiden tester ikke selv produkter, men samler derimod resultaterne af uvildige tests, så du nemt kan få et overblik over de bedste produkter på markedet.


Witt by Kuvings C9600W Slow Juicer

✅ Testvinder hos Berlingske Tidende
✅ Testvinder hos TV2 Norge

witt-by-kuvings-c9600w

Forhandler Pris Levering Totalpris Læs mere
2.799,00 Kr. 0,00 Kr. 2.799,00 Kr. Læs mere
2.799,00 Kr. 0,00 Kr. 2.799,00 Kr. Læs mere
2.910,00 Kr. 0,00 Kr. 2.910,00 Kr. Læs mere
3.499,00 Kr. 0,00 Kr. 3.499,00 Kr. Læs mere
4.499,00 Kr. 0,00 Kr. 4.499,00 Kr. Læs mere

 

Modellen C9600W er storebror til modellem B6100 og det nyeste skud på stammen fra producenten. Ifølge eksperterne, så har Witt by Kuvings her gjort et godt produkt endnu bedre og vil du have den bedste slowjuicer på markedet, så er ifølge flere tests denne juicer du bør gå efter.

Slowjuiceren er blevet testet med fokus på udnyttelse af frugt og grøntsager, holdbarhed og rengøring og den udmærker sig på alle punkter. Slowjuiceren kan presse hele frugter og grøntsager, hvilket betyder, at du ikke behøver at skære dine juiceingredienser i små stykker. Maskinen er nemlig udstyret med et ekstra stort påfyldningsrør, så du kan juice frugter på helt op til 75mm. Påfyldningsrøret er også transparent så du kan følge med i, hvor langt slowjuiceren er med dine ingredienser.

I Berlingskes test af maskinen roses den netop for det store påfyldningsrør samt det gode juiceudbytte og brugervenlighed. Den får fem ud af seks mulige stjerner og havde den været lidt lettere at rengøre, så havde den fået seks.

Den opgraderede C9600 model har et mere effektivt filter og kværnsystem end sin forgænger, hvilket i praksis betyder, at din juice får en bedre og mere ren konsistens, med op til 30 % mindre frugtkød. Det nye system udmærker sig ligeledes ved at være bedre til grøntsager og larme mindre. Ligesom med de andre slowjuiceren her på siden, så iltes juicen i maskinen minimalt, hvilket betyder, at juicen får en længere holdbarhed og kan opbevares i køleskabet i op til tre dage i en lys- og lufttæt beholder. Maskinen er desuden udstyret med en kraftig 240 W motor og der ydes fem års garanti på denne.

Nedenfor kan du se en lille gennemgang af Witt by Kuvings nye topmodel:


Wilfa JuiceMaster Sj-150a

✅ Testvinder i Politiken.dk

SJ150A

Forhandler Pris Levering Totalpris Læs mere
799,00 Kr. 0,00 Kr. 799,00 Kr. Læs mere
799,00 Kr. 0,00 Kr. 799,00 Kr. Læs mere
799,00 Kr. 0,00 Kr. 799,00 Kr. Læs mere
799,00 Kr. 0,00 Kr. 799,00 Kr. Læs mere
999,95 Kr. 0,00 Kr. 999,95 Kr. Læs mere
1.359,20 Kr. 0,00 Kr. 1.359,20 Kr. Læs mere
1.368,00 Kr. 0,00 Kr. 1.368,00 Kr. Læs mere

 

Hvis du er på udkig efter et billigere prisalternativ til de dyre slow juicerere, som stadig leverer en lækker og sund juice, så er denne testvinder fra politiken et rigtig godt bud.

Wilfa Juicemaster er ligesom Witt god til at fastholde vitaminerne i juicen, i stedet for at nedbryde dem. Dette skyldes, at den kun kører med 75 omdrejninger i minuttet. En centrifugaljuicer har til sammenligning omkring 12.000 – 14.000 omdrejninger i minuttet.

Politiken kårede denne slow juicer til “bedst i test” i deres test d. 19. januar 2015.

Nedenfor kan du se en kort demonstration af Wilfa Juicemaster: 


Tefal – ZC500H38 Infiny Press Revolution

Bedst i test hos Råd & Rön 

tefal slow juicer

Forhandler Pris Levering Totalpris Læs mere
1.394,00 Kr. 0,00 Kr. 1.394,00 Kr. Læs mere
1.835,00 Kr. 0,00 Kr. 1.835,00 Kr. Læs mere

 

Her får du en Slow Juicer saftpresser, der forsigtigt presser saften ud af grøntsager og frugter. Den langsomme presning gør at saften bevarer flere antioxidanter og vitaminer. Den har også en beholder til opsamling af frugtkød, samt drypstop. Der medfølger 2 kander af 1 liter, så du har mulighed for at opbevare din juice efter presningen. Med denne slow juicer får du en maskine som laver en yderst velsmagende juice. Denne slow juicer var den klare testvinder i Råd & Röns test i 2015.

Nedenfor kan du se en kort præsentation af Tefal Infiny Press Revolution:


Hurom HU-702 Slow Juicer

✅ Anbefalet i Gastromand
✅ Vinder af Red Dot Design Award

Hurom-HU-702

Forhandler Pris Levering Totalpris Læs mere
2.485,00 Kr. 0,00 Kr. 2.485,00 Kr. Læs mere
2.493,00 Kr. 0,00 Kr. 2.493,00 Kr. Læs mere
3.624,00 Kr. 0,00 Kr. 3.624,00 Kr. Læs mere
3.624,00 Kr. 0,00 Kr. 3.624,00 Kr. Læs mere

 

Hurom HU-700 slow juicer er en lækker maskine, som har vundet Red Dot Design award for sit gode og funktionelle design.

Du får en støjsvag maskine, som presser nogle lækre juices. Hurom juiceren kører med kun 40 omdrejninger i minuttet, hvor modeller i Huroms 1. generations sortimentet kører med 70-80 omdrejninger. Det lave antal omdrejninger i minuttet betyder, at den juice der produceres får bedre udbytte af saft og næringsstoffer fra frugt og grønt. Juiceren har også en “pulp-control” funktion, hvor man med et lille håndtag selv kan regulere, hvor frugt og grønt skal presses. Ulempen ved denne maskine er hovedsageligt, at du skal skære frugt og grøntsager i ret små stykker for at kunne presse dem, da hullet i maskinen har en relativt lille størrelse.

Nedenfor kan du se en kort demonstration af slow juiceren fra Hurom:


Witt Smoothie Juicepresso

5 stjerner ud af 6 hos gastromand.dk
4,5 stjerner ud af 5 hos trustedreviews.com

Witt Smoothie Juicepresso

Forhandler Pris Levering Totalpris Læs mere
2.169,00 Kr. 0,00 Kr. 2.169,00 Kr. Læs mere
2.499,00 Kr. 0,00 Kr. 2.499,00 Kr. Læs mere
2.999,00 Kr. 0,00 Kr. 2.999,00 Kr. Læs mere

 

Slowjuiceren Witt Smoothie Juicepresso er blevet testet af flere kilder, og det tæller både det danske site gastromand.dk og det internationale trustedreviews.com.

Både de danske og internationale eksperter er begejstrede over modellen, som både imponerer hvad angår udbytte, rengøring og pris.

Effektiv, lille maskine

Eksperterne fra gastromand.dk skriver i deres anmeldelse af Witt Smoothie Juicepresso, at hvis man er en meget stor slowjuicer-entusiast, som virkelig ønsker det bedste og smarteste, så bør man vælge Witt Smoothie Juicepressos storebror Witt by Kuvings.

Men er man stadig ny i faget og ønsker en begyndermodel, så vil Witt Smoothie Juicepresso være et rigtig godt valg. Modellen er lille og kompakt, men effektiv og giver et stort udbytte af ingredienserne.

Faktisk er udbyttet så stort, at man på Witt Smoothie Juicepresso kan udvinde omtrent 50 procent mere juice, end hvis man brugte en traditionel juicer.

Også til hårde grøntsager og nødder

Ofte vil man bruge en del bløde frugter i sin juice, men man behøver ikke lade sig nøje med Witt Smoothie Juicepresso.

Modellens specialdesignede DC-motor er nemlig så kraftig, at det ikke volder modellen problemer med hårde grøntsager også. Det kan for eksempel være gulerødder, og ønsker man nødder eller bælgfrugter i sin juice, så er modellens motor også stærk nok til at klare disse typer ingredienser.

Motoren sørger også for med sin store præcision at producere en juice, der er fri for frugtkød.

Bevarer næringsstofferne

Witt Smoothie Juicepresso er skabt til at sikre forbrugerne en så høj del af vitaminer og mineraler som muligt via motorens effektivitet og den kværnende teknologi. Eftersom der er tale om en slowjuicer, har modellen en lav centrifugeringshastighed, og den lave hastighed sørger for, at der udledes mindre varme og ilt i juicen, og dermed bevares op til 68 procent af næringsstofferne på Witt Smoothie Juicepresso – som en bonus holder juicen sig også frisk længere.

Ofte kan rengøring være et af de største problemer, hvad angår slowjuicere, men eksperterne er imponerede over, hvor let det går på Witt Smoothie Juicepresso – et stort plus, der er værd at lægge mærke til, idet der er mange steder, hvor frugtaffaldet kan sætte sig fast.

Som en ekstra bonus kan modellen endda komme i opvaskemaskinen.

Udvalgte fordele ved Witt Smoothie Juicepresso:
🔵 Effektiv, lille og kompakt slowjuicer
🔵 Et godt valg til nybegynderen
🔵 Udvinder 50 procent mere juice end en traditionel juicer
🔵 Stærk DC-motor som tillader, at man også kan tilsætte hårde ingredienser som nødder
🔵 Bevarer op til 68 procent af næringsstofferne

Du kan her se en præsentation af Juicepresso. Videoen er udarbejdet af forhandleren Kitchenone.dk:


Kenwood JMP800

Anbefalet hos norske tek.no

Kenwood JMP800 slow juicer

Forhandler Pris Levering Totalpris Læs mere
2.300,00 Kr. 0,00 Kr. 2.250,00 Kr. Læs mere
2.300,00 Kr. 0,00 Kr. 2.300,00 Kr. Læs mere
2.349,00 Kr. 0,00 Kr. 2.349,00 Kr. Læs mere
2.350,00 Kr. 0,00 Kr. 2.350,00 Kr. Læs mere
2.400,00 Kr. 0,00 Kr. 2.400,00 Kr. Læs mere
2.407,00 Kr. 0,00 Kr. 2.407,00 Kr. Læs mere

 

Slowjuiceren Kenwood JMP800 er blevet testet af det norske tek.no sammen med en række andre modeller, og efter endt test står det klart, at Kenwood JMP800 har klaret sig rigtig godt. Der er ingen parametre, hvor eksperterne er utilfredse med modellen, og især fremhæves modellens robusthed, udformning og støjsvaghed.

Der er tale om en stor model på syv kilo, som optager en del plads, men til gengæld ser modellen flot ud på køkkenbordet. 

Anvend hele frugter

Lethed for forbrugeren er et af nøgleordene for Kenwood JMP800. Modellen kommer nemlig med et dobbelt påfyldningsrør, og røret er så stort, at man ikke behøver skære sine ingredienser i mindre stykker først – man kan simpelthen tilføje dem i hel tilstand.

Eksperterne har også forsøgt sig med dette, men de kommenterer dog, at hvis frugterne er store, så er det nødvendigt at skære dem over først alligevel.

Motoren er stærk og hurtigt og på 280 W, som betyder, at man på få sekunder kan få en drikkeklar juice. Man tilbereder alle ingredienserne på samme hastighedstrin, da der kun er ét muligt.

Modellen kan også klare hårde grøntsager og opfordrer forbrugeren til at prøve sig frem med egne opskrifter.

God udnyttelsesprocent

Kenwood JMP800 giver et højt udbytte af ingredienserne. I eksperternes test blev det til en juicemængde på lige under 70 procent, hvilket er en god udnyttelsesprocent af de tilsatte ingredienser.

Eftersom her er tale om en slowjuicer, får man ligeledes en høj bevarelse af næringsstofferne i juicen, så den forbliver så sund som mulig.

Et andet vigtigt aspekt, som eksperterne fremhæver ved Kenwood JMP800, er lyden. Modellen har et lydniveau på 39 dB, og det er så lav en støj, at det ikke generer – ej heller er det nok til at vække hele huset en tidlig morgenstund.

Mange muligheder

Der følger forskellige dele med til Kenwood JMP800, som gør brugen af modellen lettere og mere lige til. Det tæller blandt andet to forskellige kander, så man for eksempel kan sætte den ene i køleskabet med juice og så bruge den anden.

Størrelsen er på 1,5 liter. Herudover medfølger også en beholder til frugtkød og -affald, som opsamler dette under brugen.

Der er også taget hensyn til rengøringen på flere områder med både en medfølgende rengøringsbørste til alle delene samt dryp-stop-funktion, som sikrer, at man ikke spilder juicen.

Udvalgte fordele ved Kenwood JMP800:
🔵 Flot, stor og robust slowjuicer
🔵 Dobbelt påfyldningsrør, som kan tage hele frugter
🔵 Udnyttelsesprocent på 70 procent
🔵 Lavt støjniveau på 39 dB
🔵 To kander, beholder til frugtkød samt rengøringsbørste medfølger

Her kan du se en præsentationsvideo af modellen. Videoen er produceret af Kenwood:


KitchenAid Slow Juicer

4,5 stjerner ud af 5 hos trustedreviews.com
58 ud af 100 point hos which.co.uk

kitchenaid-111ems slowjuicer

Forhandler Pris Levering Totalpris Læs mere
2.400,00 Kr. 0,00 Kr. 2.400,00 Kr. Læs mere
2.407,00 Kr. 0,00 Kr. 2.407,00 Kr. Læs mere
3.067,00 Kr. 0,00 Kr. 3.067,00 Kr. Læs mere
3.299,00 Kr. 0,00 Kr. 3.299,00 Kr. Læs mere

 

KitchenAid Slow Juicer er blevet testet af flere kilder. Det tæller både trustedreviews.com, som med en score på 4,5 stjerner ud af 5 er glade for modellen, men også det engelske testmagasin which.co.uk, som dog ikke er helt så imponerede.

Eftersom KitchenAid Slow Juicer kommer fra mærket KitchenAid, som har et ry for at producere virkelig gode og innovative køkkenredskaber, hvoraf mange allerede er blevet stilikoner, så havde eksperterne nemlig forventet mere af modellen.

Kraftfuld og flot slowjuicer

Man kan ikke komme udenom, at KitchenAid Slow Juicer vil se rigtig flot ud på køkkenbordet, hvor den med sin majestætiske facon vil trone over køkkenet.

Modellen er meget stor og er dermed også meget tung – KitchenAid Slow Juicer vejer nemlig over ti kilo – men på den positive side betyder det, at modellen er robust og står fast.

Et andet aspekt, der er højt ved KitchenAid Slow Juicer, er prisen som så ofte, når det gælder KitchenAid-produkter.

Især god til frugt

KitchenAid Slow Juicer vil være et godt valg til den forbruger, som primært vil slowjuice frugter med et højt indhold af saft og vand. Det er nemlig modellens force, og den formår at producere en klumpfri drikkeklar juice med den kraftige motor på 230 W.

Som et stort plus inden for komforten har KitchenAid Slow Juicer en funktion, der gør, at den selv kan skære frugt og grønt i mindre stykker, før der juices. På den måde slipper man selv for en stor del af arbejdet – dette er i øvrigt en unik funktion, som ikke ses ret mange andre steder.

Støjsvag model

KitchenAid Slow Juicer opererer nærmest lydløst, når den arbejder, og det er et stort plus, hvis man ynder at anvende sin slowjuicer tidligt om morgenen. Der medfølger en del tilbehør med modellen, som gør brugen mere alsidig. Det tæller blandt andet tre forskellige filtre, som gør, at man selv kan vælge, hvor grov eller lind juicen skal være.

For at sikre at juicen ikke bliver fuld af skum, som produceres under arbejdsprocessen, medfølger der også et skumfilter. Modellen har syv dele, der skal skilles ad, når det er tid til rengøring, og det kan godt drille lidt.

Til gengæld tåler alle delene opvaskemaskine. Der medfølger også en rengøringsbørste, som kan gøre det lettere at få filtrene helt fri for frugtaffald.

Udvalgte fordele ved KitchenAid Slow Juicer:
🔵 Flot, stor og tung slowjuicer på over ti kilo
🔵 Især god til at slowjuice frugter
🔵 Har en integreret funktion, der selv skærer frugt og grønt i stykker
🔵 Støjsvag model
🔵 Meget tilbehør, blandt andet forskellige filtre


Witt by Kuvings B6100 Slow Juicer

✅ Populær blandt brugerne

witt-by_kuvings-B6100

Forhandler Pris Levering Totalpris Læs mere
1.976,00 Kr. 0,00 Kr. 1.976,00 Kr. Læs mere
1.999,00 Kr. 0,00 Kr. 1.999,00 Kr. Læs mere
2.249,00 Kr. 0,00 Kr. 2.249,00 Kr. Læs mere
3.499,95 Kr. 0,00 Kr. 3.499,95 Kr. Læs mere

 

Witt er en af markedets absolut bedste slow juicere. Den bliver af flere betegnet som en luksus maskine, der laver juice af rigtig god kvalitet, da den er i stand til at udnytte saften fra frugt og grøntsager bedre end de fleste andre modeller.
Witt slow juicer er også verdens eneste slow juicer der kan presse hele frugter og grøntsager. Det betyder, at du er fri for at skære frugter og grønt ud, før du juicer det.

Witt producerer en ren og sund juice, hvor næringsstofferne er bevarede, da den skånsomme presning af frugt og grønt sikrer optimalt udbytte. Traditionelle saftpressere, ødelægger ofte mange af næringstofferne fra frugt og grøntsager, da der bliver pisket luft ind i juicen der skaber oxidering og derved nedbryder næringsstoffer. Dette er ikke tilfældet med Witt.

Nedenfor kan du se en kort demonstration af Witt by Kuvings B6100:


Lav sund og frisk juice med en slow juicer

sund slow juice

Det er i de seneste år blevet utroligt populært at lave forskellige former for frisk juice. Ved at presse din egen juice, kan du på en nem måde få et skud vitaminer hver dag og både frugt og grøntsager er velegnede til at komme i juiceren. Det er især en god idé at huske grøntsagerne i juicen, da saften fra disse indeholder et hav af gode næringsstoffer.

Der findes mange former for juicemaskiner og det kan ofte være svært at gennemskue hvilke fordele og ulemper der er ved de forskellige maskiner.

Centrifuge juicere er de mest almindelige juicemaskiner og de er ofte et billigere prisalternativ til slow juicer modellerne. Centrifuge juicere er ofte hurtige og effektive, da de udnytter centrifugalkraft til at producere juicen og derved “slynger” saften ud af frugt og grønt. Mange mener, at ulempen ved centrifuge juicerne er, at processen går for stærkt, så saft fra frugt og grønt ikke bliver presset ordentligt ud. Processen også beskyldes for ødelægge en del af næringsstofferne.

Når man anvender en slow juicer så presses juicen langsommere, hvilket betyder, at man presser juice på samme, som hvis man havde brugt en håndpresser. Dette gør, af slow juiceren udnytter saften bedre end en centrifuge og du får en juice med flere vitaminer og næringsstoffer i.

En anden stor fordel ved slow juicerne er, at de er betydeligt nemmere at rengøre, sammenlignet med en centrifuge juicemaskine. For mange mennesker er det rengøringen der ofte er afgørende for, hvorvidt man får lavet en juice. Når det er nemt og hurtigt at rengøre sin juicemaskine, så er der langt større chance for, at du får lavet juice. Der findes generelt mange forskellige holdninger til, hvilke typer juicemaskiner der laver bedst juice og hvorfor. TV2 har lavet et program der fokuserer på dette. Du kan se programmet her.


Gode og nemme juiceopskrifter

Gode og nemme juiceopskrifter

De seneste par år er det blevet meget populært at drikke juice fyldt med frugter og grøntsager. Desværre er det ikke nok blot at drikke en standardjuice fra supermarkedet, da disse er fyldt med sukker og få næringsstoffer. Faktisk er der ofte mere sukker i supermarkeds juice, end almindelig sodavand.

At have din egen slow juicer derhjemme betyder, at du selv kan blande en god samling af frugt og grønt efter din smag, lige når du vil. Juicing hjælper med at sikre, at ingen usunde tilsætningsstoffer smutter ned i blandingerne, og med især slow juicerens teknikker kan du sørge for at udvinde alle de fordelagtige vitaminer og mineraler fra dine frugter og grøntsager direkte ned i din friskpressede juice.

En anden fordel er, at slow juicere ikke producerer meget varme, hvilket betyder, at der bevares flere næringsstoffer og enzymer i juicen. Først vil vi starte med at vise et par sunde juiceopskrifter, der kan laves nemt og hurtigt.


Grøn juice med en twist

Grøn juiceDenne klassiske grønne juiceopskrift er til dem, der ønsker et energigivende boost. Når det er sagt, vil du være glad for at vide, at denne blanding også kommer med et strejf af sødme.

Det kan nemlig være svært at vænne sig til grøntsagsjuice i starten. Denne blanding er rig på bioflavonoider, jern, A-vitamin og C-vitamin. Med denne blanding får du omkring 1 liter juice.

Ingredienser
20 gram frisk ingefær
3 citroner
500 gram spinat eller grønkål
250 gram selleri
5 æbler

Sådan gør du
1. Put alle ingredienser i din juicer.
2. Serveres afkølet.


Orangejuice med en krydret smag

orangejuiceHvis du er på udkig efter noget sødt og krydret, kan denne juice være den perfekte løsning til dig. Den kommer med masser af antioxidanter. Denne juiceopskrift er også perfekt til et bedre immunsystem. Juicen er rig på både A-vitamin og C-vitamin. Med denne opskrift kan du lave 1 liter juice.

Ingredienser
15 gram arganolie
15 gram frisk ingefær
30 gram gurkemeje
200 gram fennikel
300 gram appelsiner
400 gram gulerødder

Sådan gør du
1. Put alle ingredienser i din juicer undtagen arganolien.
2. Tilsæt arganolie til sidst efter de andre ingredienser er blevet presset.
3. Serveres afkølet.


Den opkvikkende juice

Den opkvikkende juiceEn lidt anden tilgang til juicing, men en, der er værd at prøve, hvis du har en slow juicer derhjemme, er denne lækre opskrift. Denne juiceopskrift vil give en opkvikkende effekt, der kan erstatte en kop kaffe om morgenen. Med denne opskrift kan du lave 1 liter juice.

Ingredienser
1 liter kokosvand
3 dråber vaniljeekstrakt
1 knivspids havsalt
5 dadler uden kerner
120 gram mandler
1 kop lille espresso

Sådan gør du
1. Put alle ingredienser i din juicer undtagen kaffen.
2. Tilsæt kaffen til sidst efter de andre ingredienser er blevet presset.
3. Serveres afkølet eller lun.


Den sunde juice 

rødbede drikDenne juiceopskrift indeholder nogle af verdens bedste superfoods herunder selleri, æbler og rødbeder. Juicen vil hjælpe dig med at føle dig frisk og sund, når du har mest brug for det. Med denne juiceopskrift får du omkring 1 liter juice.

Ingredienser
1 håndfuld spinat
1 rødbede
2 selleri
1-2 citroner (afhængig af hvor syrlig juicen skal være)
1 æble

Sådan gør du
1. Put alle ingredienser i din juicer.
2. Serveres afkølet.


Juice med spinat, æble og ingefær 

Juice med spinat, æble og ingefærSpinatjuice er kalorielet, men du får også masser af flavonoider via spinaten. Dette har i flere undersøgelser vist sig at bremse udviklingen af kræftceller. Derudover indeholder både spinat og ingefær også et væld af forskellige næringsstoffer, der er vigtige for din krop.

Ingredienser
50-75 gram spinat
1 tsk. revet ingefær
1-2 æbler
1 tsk. hørfrøolie

Sådan gør du
1. Bland alle ingredienser sammen i din juicer undtagen hørfrøolien.
2. Tilsæt hørfrøolien til sidst efter de andre ingredienser er blevet presset.
3. Serveres afkølet med isterninger eventuelt.


Hvor meget frugt og grønt skal jeg indtage hver dag?

Hvor meget frugt og grønt om dagen

Det er ikke mindst godt for kroppen at spise frugt og grønt hver dag, men det kan rent faktisk også være sundhedsfremkaldende. Med frugt og grønt er det nemmere at opretholde en velafbalanceret diæt samt en aktiv livsstil, da frugter og grøntsager er fyldte med vitaminer og mineraler, der både er gode for din krop og dit helbred. Kroppen har nemlig brug for en masse næringsstoffer i form af vitaminer, mineraler, antioxidanter og enzymer, som der kan findes i alle former for frugter og grøntsager.

Men hvor meget frugt og grønt skal du indtage hver dag? Fra den danske Sundhedsstyrelse anbefales det, at du minimum indtager 600 gram frugter og grøntsager hver eneste dag. Dette bliver også betagnet som 6 stykker om dagen. De 600 gram gælder for alle voksne. Der er kun en undtagelse for børn under 10 år, der kan nøjes med at indtage mellem 300 til 500 gram frugter og grøntsager om dagen.

Hvis du ikke er vild med hverken frugter eller grøntsager, så kan det være en god idé at begynde at juice en del af de 600 gram om dagen. På denne måde kan du nemmere få alle de gode næringsstoffer hver eneste dag uden at bruge en masse tid på at forberede mad med en stor mængde af grøntsager eller frugter. Mange føler, at det er nemmere at få alle 600 gram hver dag, hvis de juicer nogle af disse gram.

frugt og grønt 600gDog skal du huske ikke kun at spise 600 gram frugt. Det skal være en god blanding af både frugter og grøntsager hver dag, da de begge har deres helt specifikke fordele. Eksempelvis er frugt højt i frugtsukker, hvorfor det er godt at indtage cirke 300 gram grøntsager ud af de 600 gram.

Hvis du ikke vil tage på i vægt, skal du nemlig huske at forbrænde frugtsukkeret – også selvom du vælger at juice selv. Frugt er skam ikke usundt, men frugt indeholder flere kalorier end eksempelvis grøntsager.

Vær opmærksom på, at det anbefales, at du indtager grove grøntsager såsom broccoli, rødbeder, kål og rodfrugter, da disse har mange gavnlige næringsstoffer.


Bliver næringsstofferne bevaret, når jeg juicer?

juiceopskrifterJuicing er en proces, der indebærer at tage frisk frugt og grøntsager og køre dem gennem en slow juicer for at få så mange næringsstoffer som muligt fra frugt og grøntsager gennem den juice, der bliver lavet. Juicens kvalitet og næringsværdi afhænger af, hvilken slags juicer du bruger.

Et koldt glas friskpresset juice kan være forfriskende i løbet af dagen, hvis du ikke ønsker at gnave dig igennem et væld af frugter og grøntsager. Men bevares næringsstofferne ved juicing, eller er det bedst at spise frugt og grønt for at få de mineraler og vitaminer, som din krop behøver?

Når det kommer til bevarelsen af næringsstoffer, når du laver juice derhjemme, så er der delte meninger. Når frugter og grøntsager eksempelvis bliver blendet, vil der ske et tab af mineraler og vitaminer afhængig af diverse forhold. Dette sker, da blenderen skærer frugterne og grøntsagerne i stykker, hvorfor vitaminerne og mineralerne bliver mere udsatte for oxydering, iltning og andre former for påvirkninger, hvilket ikke ville ske, hvis frugten eller grøntsagen forblev hel.

Det vil derfor sige, at når frugter og grøntsager bliver skåret i mindre stykker, vil nogle vitaminer og mineraler ikke blive bevaret. Dog er det ikke kun en ren og skær ulempe, hvis du er interesseret i selv at lave juice derhjemme og bevare frugternes og grøntsagernes næringsstoffer.

Når vi spiser et stykke frugt eller en grøntsag med mineraler og vitaminer, vil mange af vitaminerne slet ikke blive optaget af din krop. Disse vitaminer og mineraler vil i stedet ryge direkte gennem hele systemet, uden at det går ind og gavner din krop. Det kan nemlig være svært for kroppen at optage næringsstoffer fra uforarbejdede frugter og grøntsager.

Hvis du juicer dine egne frugter og grøntsager, så bliver frugternes og grøntsagernes cellevægge som regel ødelagt. Det bliver derfor meget nemmere at få glæde af diverse næringsstoffer, selvom nogle af disse desværre går tabte i hele processen, da de bliver skåret i små stykker samt bliver udsat for blandt andet oxydering.

juice dine egne frugter og grøntsagerDerudover kan det også være effektivt, at lave din egen juice i en juicepresser, da det kan hjælpe med at optage vitaminer og mineraler hurtigt. Eksempelvis kan kroppen optage nogle vitaminer og mineraler allerede i mundhulen. Dette sørger for en høj effekt og virkning af de forskellige frugter og grøntsager, da du hurtigt får de gode næringsstoffer ind i dit system.

Mineraler kan også blive mere tilgængelige ved at putte frugter og grøntsager i en juicepresser. Til forskel fra vitaminer mister mineraler nemlig ikke sin gode næringsværdi ved at blive skåret i mindre stykker eller ved at komme i for meget kontakt med luft eller lignende.

De fleste eksperter er derfor enige om, at det kan være fordelagtigt at juice sin egen juice derhjemme, da du sagtens kan få glæde af alle de gode næringsstoffer, der findes i forskellige frugter og grøntsager.

Hvis du blot er opmærksom på, at du ikke skal få alle dine frugter og grøntsager ved at juice dem, så er det klart en hurtig og nem måde at få en masse vitaminer og mineraler ind i kroppen.

Vær blot opmærksom på at du både bruger frugternes og grøntsagernes ”kød” og den vandige del, da der er en sundhedsværdi ved begge dele.


Tips og tricks til at juice

frugt-kurvTips og tricks til at juice kan være værdifulde, hvis du vil lære at lave den bedst mulige juice for dig. Der er mange ting, som er en fordel at huske på, hvorfor vi har udvalgt de vigtigste ting, som du skal huske på, når du skal i gang med at juice.

1. Drik din juice så hurtigt som muligt, efter du har lavet den. Juicen begynder nemlig at miste sin næringsværdi, jo længere tid der går. Den kan også udvikle en sjov farve, når den oxiderer (især hvis du har puttet æble i din juice).

Det er bedst at drikke juicen indenfor 24 timer, men op til 2 dage i køleskabet kan også være fint. Det er vigtigt at huske på, at der ikke er tilsætningsstoffer og konserveringsmidler i friskpresset juice, hvorfor det som regel ikke kan holde sig på samme måde, som hvis du køber juice i et supermarked.

2. Forbered frugter og grøntsager til din juice i forvejen. Det er meget nemmere at forberede alle ingredienser, hvis du gerne vil lave friskpresset juice til din morgenmad. Læg det i en lufttæt opbevaringsbeholder og put det i køleskabet. Så er det klar til at blive puttet i juicepresseren, når du skal lave friskpresset juice.

Vær opmærksom på, at når du begynder at skære i frugter og grøntsager, kan de miste næringsstoffer. Det er bedst at skære lige før, de skal bruges, men hvis der er brug for at spare tid, kan det være en fordel med forberedelse.

3. Skær ingredienserne før de skal juices, for at sikre, at de kan komme ned i din slow juicer. Hvis du ikke gør det, skal du stoppe halvvejs, og det kan tage for meget tid i sidste ende. Medmindre du har en juicemaskine, hvor der er plads til hele frugter og grøntsager.

4. Gør det til en god vane at rense din juicer, så snart du har brugt den. Hvis du ikke gør det med det samme, vil kødet og saften blive klæbrig og gøre det endnu mere vanskeligt at rengøre maskinen.

5. Juicepulp kan sagtens bruges til andre ting end blot at komme i skraldespanden. Det kan bruges i alt fra gryderetter til boller, kage, smoothies og havregrød.

6. Et andet godt juicetip er, at gøre brug af en glas- eller lufttæt beholder, når du opbevarer friskpresset juice. Dette sørger for, at juicen kan holde sig længere, hvis du husker at putte den friskpressede juice i køleskabet.

Witt Smoothie Juicepresso7. At blande mange forskellige ingredienser kan virke som en god idé. Vi ser nemlig mange lækre juiceprodukter i supermarkedet, hvor der er brugt et væld af forskellige frugter og grøntsager.

Dog anbefales det, at du bruger omkring 4-6 produkter maksimum, da dette for det meste giver det bedste resultat.

8. Overfyld ikke din juicer og lær at have tålmodighed.
Nogle gange tager det tid, så hvis du ikke sørger for at gøre det langsomt, kan du komme til at ødelægge din juicemaskine.

9. Ingefær er en fantastisk tilføjelse til næsten enhver juice, da det indeholder et væld af vitaminer og mineraler. Dog kan det være stærkt, så sørg for at smag juicen til, inden du putter for meget ingefær i.

10. Kør din juicemaskine i et par sekunder, efter at du er færdig med at juice. På denne måde sikrer du, at alle dråber er kommet ud af maskinen. Dette er ikke nødvendigt, men kan være en god idé.

11. Put isterninger i din friskpressede juice. Dette køler din drik hurtigt, hvilket kan være endnu mere forfriskende.

Disse 11 juicetips vil sørge for, at du nemt og hurtigt kan komme i gang med at juice, da du allerede vil være klar over, hvad du skal gøre. Sørg for at gør brug af de ingredienser, som du er vild med, da det så ikke kan gå helt galt med at lave sunde og velsmagende friskpressede juicedrikke.


Hvad indeholder grøntsager og frugter som jeg kan juice? 

Hvad indeholder grøntsager og frugter som jeg kan juiceFrugter og grøntsager bør være en vigtig del af din daglige kost. De er naturligt sunde og indeholder vitaminer og mineraler, der kan hjælpe med både dit helbred, din sundhed og dit velvære. De kan også hjælpe med at beskytte mod nogle sygdomme.

De fleste mennesker vil drage fordel af at spise mere frugt og grønt som en del af en velafbalanceret kost og en sund og aktiv livsstil.
Der er mange sorter af frugter og grøntsager til rådighed og mange måder at forberede dem på.

Vitaminer og mineraler i frugt og grøntsager 

Frugter og grøntsager indeholder mange vitaminer og mineraler, der er gode for dit helbred. Disse omfatter blandt andet vitaminer A (beta-caroten), C og E, magnesium, zink, fosfor, jern og folsyre. Folinsyre kan reducere blodniveauerne af homocystein, et stof, som kan være en risikofaktor for blandt andet hjertekarsygdomme.

Frugter og grøntsager har et lavt indhold af fedt, salt og sukker. De er også en god kilde til kostfiber. Som en del af en velafbalanceret kost og en aktiv livsstil kan et højt indtag af frugt og grønt hjælpe dig med at:

🌀 Reducere overvægt og opretholde en sund vægt
🌀 Sænke dit kolesteroltal
🌀 Sænke dit blodtryk.

Grøntsager og frugt indeholder fytokemikalier eller plantekemikalier. Disse biologisk aktive stoffer kan bidrage til at beskytte dig mod visse sygdomme. Videnskabelig forskning viser, at hvis du regelmæssigt spiser masser af frugter og grøntsager, har du lavere risiko for:

🌀 Type 2-diabetes
🌀 Hjerteslag
🌀 Hjertesygdomme
🌀 Kræft – nogle former for kræft senere i livet
🌀 Højt blodtryk (hypertension)

Typer af frugt
Frugt er den søde, kødfulde, spiselige del af en plante. Det indeholder generelt frø. Frugter bliver normalt spist rå, selvom nogle sorter kan koges. De kommer i en bred vifte af farver, former og smag. Frugter, der er let tilgængelige, og som de fleste kender til er:

💠 Æbler og pærer
💠 Citrusfrugter (- appelsiner, grapefrugter, mandariner og lime)
💠 Stenfrugter (- nektariner, abrikoser, ferskner, blommer og avocadoer)
💠 Tropiske og eksotiske frugter (- bananer og mango)
💠 Meloner (- vandmeloner, netmeloner og honningmeloner)
💠 Bær (- jordbær, hindbær, blåbær, kiwifrugter og passionsfruit og tomater. (botanikerne holder holder fast på at tomaten er et bær, og bær er frugt. Derfor er tomaten en frugt))

Typer af grøntsager
Grøntsager er tilgængelige i mange sorter og kan klassificeres i biologiske grupper:

💠 Salat, spinat og grønkål
💠 Kål, blomkål, spidskål og broccoli
💠 Græskar, agurk og courgette
💠 Kartofler og søde kartofler
💠 Selleri og asparges
💠 Løg, hvidløg og forårsløg

Valg af frugt og grøntsager

For at maksimere næringsstofferne, er det en fordel at anvende forskellige former for frugter og grøntsager. Prøv at købe frugter og grøntsager, der er i sæson, og vælg frugter og grøntsager, som passer til dine smagspræferencer. Du burde:

 Spise med årstiderne – det er naturens måde at sikre, at vores kroppe får en sund blanding af næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
 Prøve noget nyt – prøv nye opskrifter og køb nye frugter eller grøntsager som en del af dine ugentlige indkøb.
 Lad farverne lede dig – lav forskellige kombinationer af næringsstoffer ved at sætte en “regnbue” af farver sammen (grøn, hvid, gul-orange, blå-lilla, rød) på din tallerken eller i din juicepresser.

Vitaminer og mineraler i juicevenlige frugter og grøntsager

Røde frugter og grøntsager: Røde frugter og grøntsager er rige på C-vitamin og anthocyaniner. En af disse – lycopen – findes i mange røde plantefødevarer og har blandt andet været forbundet med forebyggelse af prostatakræft. Røde frugter og grøntsager omfatter blandt andet:

 Kirsebær
▪ Røde vindruer
▪ Tomater
▪ Jordbær
▪ Hindbær
▪ Røde æbler
▪ Rødkål
▪ Røde peberfrugter
▪ Vandmelon
▪ Chili

Blå og lilla frugter og grøntsager: Blå og lilla grøntsager og frugter indeholder phenolics og anthocyaniner, der begge virker som antioxidanter. Disse farver er også forbundet med frugter og grøntsager med et højt indhold af C-vitamin. Disse frugter og grøntsager omfatter blandt andet:

▪ Auberginer
▪ Blommer
▪ Brombær
▪ Blåbær
▪ Rødbeder
▪ Svesker
 

Orange og gule frugter og grøntsager: Disse frugter og grøntsager indeholder carotenoider, som er vigtige for synet og kan ifølge nogle undersøgelser bidrage til at mindske risikoen for kræft. De er også en ideel kilde til bioflavonoider, som kan bidrage til at mindske riskoen for hjertesygdomme.

Forskellige orange og gule frugter og grøntsager er også høje i kalium og vitaminerne A og C. Disse frugter og grøntsager omfatter blandt andet:

▪ Aprikoser
▪ Honningmelon
▪ Gulerødder
▪ Lime
▪ Citroner
▪ Appelsiner
▪ Mango
▪ Nektariner
▪ Ferskner
▪ Ananas
▪ Græskar
▪ Papayafrugter

Grønne frugter og grøntsager: Grønne frugter og grøntsager indeholder lutein, zeaxanthin og indoler. Disse fytokemikalier bidrager til at reducere risikoen for kræft. Grønne frugter og grøntsager er også høje i vitamin K såvel som kalium. K-vitamin er bedst kendt for at hjælpe med at størkne blodet, men det er også vigtigt for knoglernes sundhed. Mange grønne frugter og grøntsager indeholder også jern. Disse frugter og grøntsager omfatter blandt andet:

▪ Grønkål
▪ Spinat
▪ Selleri
▪ Broccoli
▪ Kiwi
▪ Agurk
▪ Grønne æbler
▪ Avokado

Hvide frugter og grøntsager: Disse grøntsager indeholder allicin, der især kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet. Derudover indeholder ingefær blandt andet mange forskellige vitaminer såsom: A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, magnesium, kalium, fosfor, silicum, jern, natrium, calcium, zink og beta-caroten. Ingefær kan være fordelagtigt og hjælpe med både søsyge og ømme muskler. Der findes hovedsageligt hvide grøntsager såsom:

▪ Ingefær
▪ Hvidløg
▪ Løg
▪ Porrer

Nogle af disse frugter og grøntsager er mere juicevenlige end andre. Dog kommer det an på dine smagspræferencer, da du skal sørge for at vælge de frugter og grøntsager, som du bedst kan lide.

En god blanding af regnbuens farver, når det kommer til at juice frugter og grøntsager, vil sikre, at du får masser af forskellige og vigtige mineraler og vitaminer.


Skal jeg juice frosne eller friske frugter og grøntsager?

frosne baer i juiceGenerelt hjælper frysning med at bevare næringsindholdet i frugter og grøntsager. Nogle næringsstoffer begynder dog at blive nedbrudt, når frosne produkter opbevares i mere end et år.

Visse næringsstoffer går også tabt under blanchering. Faktisk forekommer det største tab af næringsstoffer på dette tidspunkt. Blanchering foregår inden frysning, og indebærer at placere produktet i kogende vand i kort tid – normalt et par minutter. Dette dræber eventuelle skadelige bakterier og forhindrer tab af smag, farve og tekstur. Men det resulterer også i tab af vandopløselige næringsstoffer såsom B-vitamin og C-vitamin.

Dette gælder dog ikke for frosne frugter, som ikke gennemgår blanchering. Omfanget af næringsstab varierer afhængigt af produktet og blancheringstid. Generelt varierer tabene fra 10-80 % med et gennemsnit på ca. 50 %.

Imidlertid antyder mange undersøgelser, at frysning kan bevare næringsværdien, og at næringsindholdet i friske og frosne produkter er nogenlunde ens. Når undersøgelser rapporterer, at indholdet af næringsstoffer falder i nogle frosne produkter, er dette generelt meget små mængder.

Endvidere er niveauerne af A-vitamin, carotenoider, E-vitamin, mineraler og fibre ens i friske og frosne produkter, da disse generelt ikke bliver påvirket af blanchering.

Det vil sige, at blanchering resulterer i tab af antioxidanter, B-vitamin og C-vitamin. Men næringsniveauerne forbliver ret stabile efter frysning, hvorfor det i bund og grund ikke har den store betydning, om du vælger at juice frosne eller friske frugter og grøntsager.

Friske frugter og grøntsager lige fra gården eller din egen have er af højeste kvalitet. Men hvis du shopper i supermarkedet, kan frosne produkter være ens eller i nogle tilfælde endnu mere næringsrige end friske sorter.

I bund og grund er frosne frugter og grøntsager et praktisk og omkostningseffektivt alternativ til friske frugter og grøntsager. Det er bedst at vælge en blanding af friske og frosne produkter for at sikre, at du får det bedste udvalg af alle vigtige næringsstoffer – også selvom du bruger dem til at lave juice.


Slowjuicer test – Disse tests har vi gennemgået:

Politiken.dk 🇩🇰
19 januar 2015 udgav Politiken.dk en test på deres hjemmeside, hvor de gennemgik en række juicemaskiner. Lene Vietz, der til daglig er kok og konditor og har en professionsbachelor i ernærings og sundhed, fungerede som overdommer af testen. Selve testpanelet bestod af 13 smørrebrødsjomfruer, kokke, ernæringsassistenter og andre fra hospitalsbranchen, som deltog i et kursus på Hotel- og Restaurantskolen.

I testen blev der lagt vægt på både juicekvalitet, brugervenlighed, tidsforbrug og rengøringsvenlighed. Wilfa JuiceMaster Sj-150a blev kåret som overordnet testvinder og vandt især udmærkelse for sin juicekvalitet, saftpressersen Magimix Duo Plus XL 18045 blev kåret som vinder i testen på brugervenlighed. Du kan læse hele juice testen på politiken.dk ved at klikke her. 

Gastromand.dk 🇩🇰
Gastromand.dk er Danmarks største online community om gastronomi og køkkengrej for mænd. Hos Gastromand hersker en stor interesse og passion for gastronomi og deres mission er at være Danmarks største og bedste community om mad og drikke – af og for mænd. Engang imellem foretager Gastromand.dk også tests, hvilket var tilfældet da de testede Hurom HU 700. Den fik bedømmelsen 5 ud af 6 gastromænd. Du kan læse hele anmeldelsen her.

Gastromand har også testet Juicepresso slow juiceren, hvor den får 5 ud af 6 stjerner. Denne test kan du læse her.

Berlingske Søndag 🇩🇰
Berlingske Søndag har testet fire slowjuicere og bedømt dem på, hvor meget juice de producerer og hvor brugervenlige de er. Slowjuicerne blev også bedømt på, hvor effektive de var til bløde og hårde frugter, grøntsager og krydderurter. Her løb Witt by Kuvings C9600W med titlen bedst i test. Du kan læse hele testen her.

TV2 Norge 🇳🇴
TV2 Norge har testet fem forskellige slowjuicere. Maskinerne blev vurderet på støj, rengøring, hvor effektivt de producerede saft og hvor nemme de var at rengøre. Witt by Kuvings C9600W vandt testen og den udmærkede sig især på sin effektivitet og lave støjniveau. Du kan læse hele testen her.

Råd & Rön 🇸🇪
Det svenske forbrugermagasin Råd & Rön har foretaget en test af 8 forskellige slow juicere. De blev alle testet i deres evne til at håndtere både hårde frugter og grøntsager – såsom rødbeder og gulerod – ligesom de også blev testet i deres evne til at lave saft af bløde frugter som jordbær og vandmelon.
Testens klare vinder blev Tefal Infiny Press Revolution. Du kan læse hele testen her. Bemærk at det kræver betalt abonnement at læse testen hos Råd & Rön.

Tek.no 🇳🇴

Kenwood JMP800 er blevet testet af den norske teknikside Tek.no. I deres artikel tester de en lang række forskellige slow juicere, og giver dem alle karakterer efter deres præstationer.

Du kan læse hele testen på deres hjemmeside her.

Trustedreviews.com 🇬🇧

En af verdens største testsider hedder Trustedreviews.com. De tester mange forskellige forbrugerprodukter, og de har blandt andet også testet en lang række slow juicere.

I vores artikel refererer vi til deres Kitchenaid Slow Juicer test, hvor de giver maskinen 4,5 ud af 5 stjerner. Du kan læse denne test her.

De har ligeledes testet Witt Smoothie Juicepresso, som også bliver bedømt med 4,5 ud af 5 stjerner. Denne test finder du ved at klikke på dette link.

Which.co.uk 🇬🇧

Det store engelske forbrugermagasin Which.co.uk har testet Kitchenaid Slow Juiceren. Testpanelet var ikke umiddelbart imponeret af modellen.

Du kan læse hele testen på deres hjemmeside. Men bemærk at det kræver betaling at få adgang til hele testen.