Hvad er en smoothieblender?
En smoothieblender er en type blender, som er specielt designet til at blende frugt, grøntsager, is og andre ingredienser i en jævn og glat blanding, kendt som smoothie.
Guide: Blender, smoothieblender eller juicer – hvad er forskellen?
Det kan være svært at finde ud af, hvor store forskellene på almindelige blendere, smoothieblendere og slow-juicere er. Baseret på en artikel fra Which.co.uk guider vi her til fordele og ulemper ved hver type:
Almindelig blender
Fordele
Almindelige blendere er meget alsidige, hvilket betyder, at man kan lave rigtig mange typer konsistenser – både smoothies, supper, cocktails, saucer og endda is. Desuden kan mange almindelige blendere hakke, purere og knuse is og har varmelementer til suppe.
Ulemper
Mange almindelige blendere er ikke specialiserede til at juice eller lave smoothies. Derfor er filtre og sier ofte ikke gode nok til at sortere frugtkød, kerner og skind fra. Det kan gøre smoothien meget bitter og tyk.
Smoothieblender
Fordele
Smoothieblendere minder meget om almindelige blendere, men de er ofte udstyret med en special-tud, som gør, at smoothien kan hældes direkte ned i drikkebeholderen. Smoothieblenderne er også rigtig gode til at frasortere frugtkød, sten og skind, og så er de også gode til at mikse drinks.
Ulemper
Smoothieblenderne kan være svære at gøre rene, og så er udvalget ikke særlig stort. Mange modeller er ikke så alsidige, så de kan ikke udføre så mange forskellige opgaver.
Fordele
En god måde at få mere frugt og grønt på – modellerne er især gode til hårde grøntsager. De er hurtige og gode til at bevare et højt antal vitaminer, og stort set alt frugtkød frasorteres, så drikken bliver klar og lind. Der er mange modeller at vælge imellem, og nogle modeller kan også hakke kød og kværne kaffebønner.
Ulemper
Juicere er ikke så gode til at lave smoothies og kan have problemer med meget hårde ingredienser som nødder. Kræver ofte meget rengøring og bruger store mængde ingredienser til at få en lille mængde juice.
Smoothie blender opskrifter
I dette afsnit bringer vi ti forskellige opskrifter til smoothieblenderen, som er lette at lave.
Jordbær og banan
- Ingredienser:
200 gram frosne jordbær
1 banan
1 dl græsk yoghurt
1 dl skummelmælk
1 tsk. vaniljesukker
Yoghurt med blåbær og lime
- Ingredienser:
3 dl yoghurt
3 dl blåbær
2 spsk. honning
Saft og revet skal af 1 lime.
Avocado og æble med mynte
- Ingredienser:
3 modne avocadoer
2 grønne æbler uden kernehus
10 mynteblade
1 presset lime
250 gram skyr eller yogurt 0,2 procent.
Evt. også isterninger for en mere cremet konsistens.
Ananasklassiker
- Ingredienser:
En halv ananas
2 bananer
2 passionsfrugter
2 dl ananasjuice
4 isterninger.
Bær-mango
- Ingredienser:
1 mango
1 håndfuld jordbær
¼ ananas
1 dl yoghurt naturel eller jordbærsmag
2 dl ananasjuice
4 isterninger
Banan med grønt
- Ingredienser:
2 bananer
2 kiwier
1 håndfuld stenfri blå druer
2 dl æblejuice
4 isterninger
Melon-pepp
- Ingredienser:
En halv melon
En halv ananas
En halv cm revet ingefærrod
2 dl ananas- eller æblejuice
4 isterninger.
Kaffe-smoothie
- Ingredienser:
1 banan i skiver
2 dl mælk
En halv dl stærk kaffe
Lidt vaniljesukker
Lidt kanel
1 tsk. honning og eventuelt lidt kardemomme
Rødbede med grønkål
- Ingredienser:
200 gram rødbeder i skiver
2 selleristilke
1 moden avocado
1 umoden banan
2 dl hakket grønkål
5 dl koldt vand
2 dl frosne hindbær
3 spsk. friskpresset citronjuice.
NB: Fødevarestyrelsen anbefaler, at man altid koger frosne hindbær inden brug, da de kan indeholde virus og bakterier.
Peanut butter med banan
- Ingredienser:
1 frossen banan
1-1,5 dl yoghurt naturel
1-1,5 dl mælk
1 spsk. peanut butter
2 tsk. honning
Guide: Vitaminer i din smoothie
Masser af frugt og grønt i smoothien gør den til en vigtig kilde til velvære. Læs med her og se, hvilke vitaminer du kan indtage via din smoothie. Denne guide er baseret på artikler fra Alt.dk og Femina.dk.
A-vitamin
Gavnlig for flere af kroppens funktioner. Styrker immunforsvaret samt er særlig godt for nethinde, øjne, hår og negle – A-vitamin er også vigtig for gravide, da det hjælper fosterets udvikling.
Få A-vitamin i din smoothie med:
- Gulerødder
- Tomater
- Broccoli
- Kål
- Spinat
B-vitamin
Der findes rigtig mange forskellige B-vitaminer, så derfor er det svært at skære B-vitamin over en kam. Her er nemlig tale om både B1, B2, B3, B6, B8, B9 og B12. B-vitamin er både vigtigt for muskler, hjerne, hjerte, syn, energiomdannelse, blodsukker med mere.
Få B-vitamin i din smoothie med:
- Mælkeprodukter
- Nødder
- Bælgfrugter
- Grønkål
- Bønner (husk at ikke kogte grønne bønner kan være giftige)
C-vitamin
C-vitamin er med til at styrke kroppens immunforsvar og beskytte mod virus og bakterier. Hjælper også med at regulere kolesterolniveauet samt bevare hjerte og blodårers styrke.
Få C-vitamin i din smoothie med:
- Appelsiner
- Citroner
- Bær
- Tomater
- Blomkål
- Peberfrugt
D-vitamin
D-vitamin er særligt vigtigt for kroppens skelet, for det er D-vitaminet, der sørger for knoglerne og tændernes styrke. D-vitamin findes hovedsagelig i kød, æg, fede fisk og i solens stråler.
Få D-vitamin i din smoothie med:
- Fede mælkeprodukter
- Avocado
E-vitamin
E-vitamin er særligt vigtigt for hjertet og kredsløbet, da det beskytter kroppens celler mod nedbrydning samt hjælper med dannelse af blodkar og beskytter mod åreforkalkning og blodpropper.
Få E-vitamin i din smoothie med:
- Mælkeprodukter
- Nødder (mest i mandler)
- Kål
K-vitamin
K-vitamin er vigtig for blodet og blodets evne til at størkne samt til dannelse af vigtige proteiner.
Få K-vitamin i din smoothie med:
- Mælkeprodukter
- Avocado
- Kål
- Broccoli
- Spinat
- Vindruer
Calcium (kalk)
Calcium (kalk) ligesom D-vitamin er vigtigt for opbygningen og vedligeholdelse af knoglerne. Får man ikke calcium nok, kan man i værste tilfælde få knogleskørhed.
Få calcium i din smoothie med:
- Mælkeprodukter (den absolutte hovedkilde til calcium)
- Nødder
- Grønkål
- Spinat
Jern
Jern er et vigtigt mineral for kroppen, da det hjælper de røde blodlegemer med at transportere ilt rundt i kroppen.
Få jern i din smoothie med:
- Blomkål
- Broccoli
- Bønner (husk at ikke kogte bønner kan være giftige)
Magnesium
Bevarer hormonbalancen og nervecellernes funktion.
Få magnesium i din smoothie med:
Alsidigt apparat til forskellige blendeopgaver som smoothies
Højere pris sammenlignet med lignende blendere
4.5 /5
Hvad siger brugere og eksperterne om Zwilling Enfinigy Personal?
Zwilling Enfinigy Personal Blender har imponeret både eksperter og brugere, og har især skilt sig positivt ud ifølge GoodHouseKeeping.com, hvor den blev kåret som den mest lydsvage blender i deres test. Derudover har SeriousEats.com også rost modellen, da den uden besvær laver silkebløde smoothies, samtidig med at dens design gør den nem at rengøre.
I mellemtiden kunne TechAdvisor.com fremtrylle bær, der var både finkornede og skærefaste, hvilket gjorde dem perfekte at drysse i yoghurt eller ovenpå desserter.