Valg af toaster – Hvad skal du være opmærksom på?
De fleste toastere ligner hinanden til forveksling og med god grund. De har nemlig alle den samme grundlæggende funktion: at lave toast. Ofte er det endelig valg af toastmaskine mest et spørgsmål om temperament og præferencer. Der er dog et par ting, som du bør være opmærksom på i dit valg af model.
Sikkerhed: sikkerhed er et vidt begreb, men når det drejer sig om en toaster, så handler det først og fremmest om, at maskinen ikke bliver for varm under brug. Dernæst er det vigtigt, at håndtaget kan klikkes fast eller låses under brug, så man ikke risikerer utilsigtet brug og brændte fingre.
Ydeevne: der er meget stor forskel på, hvor hurtigt de forskellige modeller varmer op og hvor jævnt, at varmen bliver fordelt i maskinen og hvor godt at toastbrødet bliver tilberedt. Det er svært at påpege en tommelfingerregel for god ydeevne, da kvaliteten varierer utroligt meget fra model til model. Dog kan det være værd at bemærke hvor stor en effekt, at toastmaskinen har, da det i en vis udstrækning har noget at sige.
Grillrist eller toast-lomme: de fleste toastmaskiner har enten grillriste, hvor der er muligt at lave to enkelte toasts eller én stor, eller såkaldte toast-lommer. Toast-lommer er den helt klassiske udformning, hvor maskinen har to lommer, som passer til hver sin toast. Både grillrist og toast-lommer har hver deres fordele og begrænsninger og mest af alt, så er det et spørgsmål om temperament.
Med toast-lommer bliver tilberedningen ofte meget jævn og formen sørger for, at indholdet ikke løber ud af toasten. Dog skal brødet ofte være en bestemt størrelse, for at passe i lommerne, ligesom det ikke er muligt at lave andet end toasts med maskinen. En grillrist er mere alsidig i brug, da man kan grille både toasts og sandwich i alle størrelser, ligesom man også kan bruge den til andre typer brød såsom foccacia. Grillristen har dog den ulempe, at toastene ikke bliver lukket sammen i siderne og derfor risikerer man ofte, at indholdet løber ud.
Byggekvalitet: en billig toastmaskine behøver ikke at være en dårlig toaster. Dog er det værd at bemærke hvilke materialer den er lavet i og hvor godt den er konstrueret. Nogle modeller består ikke af meget mere end et plastikkabinet og et par varmeplader, mens andre er mere robust bygget og i bedre materialer. Sikkerhed kan også være en faktor her.
4 gode opskrifter
Ristet brød kan give en sandwich meget liv, og behøver ikke kun at være en del af en klassisk parisertoast. Derfor har vi i dette afsnit fundet 4 gode opskrifter, som højner alsidigheden.
Toast med gruyere-ost og grønt
Ingredienser:
80 gram smør
4 forårsløg, skåret i fine strimler
2 fed hvidløg, finthakkede
200 gram bladbede, fjernet stilk og finthakket
100 milliliter fløde
150 gram gruyere-ost
¾ teskefuld sennep
8 skiver groft brød
Pickles til servering
Sådan gør du:
- Varm 20 gram smør i en stegepande under høj varme. Tilsæt forårsløgene og hvidløgene og lad dem svitse i omkring 30 sekunder.
- Tilsæt herefter bladbederne. Rør rundt og lad simre i et par minutter indtil fugten er forsvundet.
- Hæld fløde, ost og sennep i panden, og rør blandingen sammen indtil blandingen bliver tyk.
- Tag herefter panden af blusset og lad den køle af.
- Tag brødskiverne frem og smør dem med det resterende smør.
- Læg 4 af de 8 brødskiver på et skærebræt og hæld forsigtigt den tykke blanding ovenpå. Læg de øvrige 4 skiver brød ovenpå som top.
- Opvarm en stor pande (eller bordgrill) ved medium varme. Læg sandwicherne på (2 ad gangen) og gennemvarm dem i 2-3 minutter på hver side. Fjern, når brødet er gyldent og sprødt.
- Servér sandwicherne med det samme sammen med pickles.
Læs hele opskriften hos Olivemagazine.com her.
Klassisk Grilled Cheese med grøn chili
Ingredienser:
2 grønne chilier, kerner fjernet og finthakkede
1 spiseskefulde koriander, finthakket
1 fed hvidløg, knust
2 spiseskefulde smøreost
4 skiver hvidt brød
4 skiver stærk cheddarost
Smør
Salt
Peber
Sådan gør du:
- Bland chili, koriander og hvidløg med smøreosten samt lidt salt og peber.
- Smelt en smule smør i en stegepande og rist 2 skiver brød her indtil de er let brunede. Fjern dem herefter. Man kan også anvende en bordgrill.
- Tilsæt mere smør og rist de 2 resterende skiver brød på panden.
- Vend brødskiverne om, læg en skive cheddarost på hver og smør herefter smøreost-blandingen ovenpå.
- Læg en skive cheddarost mere oven på smøreosten og pres sammen. Læg herefter de 2 første brødskiver ovenpå som låg.
- Rist sandwicherne på panden (eller bordgrillen) indtil brødet er brunet. Tilsæt mere smør og vend sandwicherne om. Pres hele tiden brødet ned for at skabe en kompakt sandwich. Når osten ser smeltet ud, så er sandwichen færdig.
- Skær sandwicherne over i halve og servér med det samme.
Læs hele opskriften hos Olivemagazine.com her.
French Toast med gouda-ost og chili-marmelade
Ingredienser:
2 æg
2-3 spiseskefulde mælk
½ teskefuld senneps-pulver
4 skiver gouda-ost
2-3 spiseskefulde ekstra gouda-ost til revet ost
2 spiseskefulde chili-marmelade
1 spiseskefuld olie
1 spiseskefuld usaltet smør
4 skiver sandwichbrød
Sådan gør du:
- Pisk æg, mælk og senneps-pulver sammen og hæld over i en skål.
- Tag brødet frem og lav 2 sandwicher med gouda-osten og marmeladen.
- Dyb begge sandwicher i ægge-blandingen på begge sider som overtræk.
- Hæld olien i en pande (eller en bordgrill) og varm op ved medium varme.
- Tilføj sandwicherne og rist dem i 2-3 minutter på hver side indtil de er gyldne.
- Drys revet ost over sandwicherne så det danner en sprød kant. Gøres på begge sider.
- Servér med det samme.
Læs hele opskriften hos Olivemagazine.com her.
Bagel med salt kød/roastbeef
Ingredienser:
2 bagels, halverede
100 gram salt kød/roastbeef
2 spiseskefulde sød sennep
1 spiseskefuld mayonnaise
4 skiver schweizer-ost
4 spiseskefulde sauerkraut
2 drueagurker, skiveskårne
½ rødløg, skåret i tynde skiver
Sådan gør du:
- Varm kødet op. Gerne i mikroovnen.
- Rist bagels i toasteren (eller bordgrillen).
- Blandt sennep og mayonnaise sammen og smør blandingen over brødet.
- Læg kødet oven på mayonnaise/senneps-blandingen med osten ovenpå.
- Smelt gerne osten under en varmekilde.
- Tilsæt sauerkraut, drueagurker og rødløg. Læg den øverste del af bagelen ovenpå som top.
- Servér med det samme.
Læs hele opskriften hos Olivemagazine.com her.
Toastmaskine eller panini grill
Før du investerer i en toastmaskine, så kan det være værd at overveje, hvilke type toast og sandwich man ønsker at lave.
Toastere kommer i både forskellige former og størrelser, men fælles for de fleste er, at de laver de helt klassiske toasts, hvor siderne bliver presset sammen, så alt fyldet bliver lukket inde i toasten. Er du mere til en varm sandwich end en toast, og ønsker du en maskine som er lidt mere alsidig, så er det måske værd at overveje en panini grill i stedet.
En panini er kort sagt en grillet sandwich og med en god panini grill, der er det nemt at lave eksempelvis lækre varme sandwiches. Overvejer du at investere i en panini grill eller ønsker du blot at læse mere om hvad de forskellige modeller kan, så kan du med fordel se Forbrugsguidens store panini grill test.
Toaster – den nemme vej til sprøde toasts og varme snacks
En toaster er en hurtig og bekvem løsning til at lave sprøde toasts, varme sandwiches og lækre snacks på ingen tid. De bedste toastere sikrer en jævn varmefordeling, så brødet får den perfekte gyldne overflade uden at blive brændt. Mange modeller har ekstra funktioner som justerbar ristningsgrad, optøningsindstillinger og bredere riller til tykkere brødskiver eller bagels. Når du skal vælge en toaster, bør du overveje faktorer som kapacitet, wattstyrke og rengøringsmuligheder. Vil du have tips til, hvordan du finder den rette model? Læs vores guide: Panini-grill købsguide – hvad du bør vide inden køb.
Toaster eller brødbagemaskine – hvad passer bedst til din morgenmad?
For dem, der elsker friskbagt brød til morgenmad, kan det være relevant at undersøge om en toaster kan matche fordelene ved en brødbagemaskine. En toaster er perfekt til at give brødet en sprød skorpe og en gylden farve, men hvad nu hvis du kunne bage dit eget brød fra bunden? Med en brødbagemaskine kan du eksperimentere med forskellige meltyper, tilføje nødder og frø, og endda bage glutenfri brød uden besvær. Toastere tilbyder hurtig og nem ristning, men mangler den kreative frihed, som en bagemaskine giver. Hvis du vil udforske mulighederne for hjemmebag, og hvordan du får den bedste start på dagen, så dyk ned i vores guide og opdag, hvordan du nemt kan lave lækkert brød med en brødbagemaskine.
Temperaturindstillingen tillader dig at riste brødet til din smag
Højere prisklasse
4.0 /5
