Sunde fordele ved at drikke kaffe
vis du er kaffedrikker, vil dette nok være god læsning for dig. Kaffe kommer nemlig med en del flere fordele, end de fleste af os lige gik rundt og troede. Kaffe sørger ikke blot for en opkvikkende effekt samt mere energi, da en god kop kaffe også kan være en fordel for helbredet. Der er i mange år blevet lavet eksperimenter og undersøgelser om, hvordan kaffe påvirker kroppen samt menneskers sundhed og helbred.
Her har de fleste undersøgelser fundet ud af, at kaffe kommer med flere forskellige fordele, når det omhandler sundhed og helbred. Her kan du læse mere om, hvilke sunde fordele, der er ved kaffe.
Mindre risiko for type 2-diabetes
I flere undersøgelser er det blevet påvist, at kaffe mindsker risikoen for udvikling af type 2-diabetes. Undersøgelser har blandt andet vist, at jo flere kaffe du drikker, jo lavere er risikoen.
Mindre risiko for Alzheimers og Parkinsons
Udover en mindre risiko for udvikling af type 2-diabetes, viser flere undersøgelser også, at chancen for, at du får Parkinsons og Alzheimers reduceres ved at drikke kaffe. Det er nemlig blevet påvist, at kaffe kan have en form for beskyttende effekt, når det kommer til din hjerne.
Kaffe kan være en fordel for leveren
Leveren er et vigtigt organ i kroppen, som kaffe kan hjælpe med at passe på. Nogle undersøgelser har fundet ud af, at kaffe kan være til gavn for leveren, da det kan reducere risikoen for skrumpelever.
Kaffe hjerneKaffe kan hjælpe med hukommelsen samt forbrændingen
Kaffe kan også både hjælpe med din hukommelse samt forbrænding. Hvis du drikker kaffe hver dag, kan du opleve, at din fedtforbrænding stiger. Du skal dog huske på, at du heller ikke skal drikke for meget kaffe. Endvidere er kaffe med til at hjælpe din hukommelse, da det rent faktisk kan forbedre den.
Kaffe er forsynet med næringsstoffer og antioxidanter
Kaffe er slet ikke fyldt med en masse dårlige ting, da den rent faktisk er forsynet med både næringsstoffer og antioxidanter. Blot ved at drikke en kop kaffe kan du hurtigt indtage flere gode mineraler og vitaminer. Selvom en enkelt kop kaffe ikke sikrer, at din krop får alle de vitaminer og mineraler, som den har brug for, er det stadig en god start.
Koffeinen i kaffen kan fungere som smertestillende
Selvom det næsten virker for godt til at være sandt, så kan koffein i kaffe virke som en form for smertestillende. Dette er blevet testet i flere undersøgelser, og flere forskere har påvist dette som værende sandt.
Hvor meget kaffe skal man drikke?
Det er en fordel at drikke kaffe i fornuftige doser, men du kan også hurtigt komme til at drikke alt for meget. Du skal nemlig ikke blot drikke løs af kaffe, da det også kan have skadelige virkninger på kroppen. Kaffe i moderate mængder kan være sundt for kroppen, så længe du ikke overdriver det.
Ønsker du at læse mere om, hvordan kaffe kan være sundt for kroppen, kan du klikke ind her og læse denne artikel fra Healthline.com.
Danskerne er vilde med kaffe
I Danmark er vi en af de folkenationer, der drikker allermest kaffe i hele verden. Danskerne er nemlig så vilde med kaffe, at vi rent faktisk drak mere end 4,2 milliarder kopper sidste år. Dette er ikke så lidt taget i betragtning af, at vi er et folkefærd på knap 6 millioner mennesker.
Men hvad er vi danskere så mest vilde med, når det kommer til kaffe? Ifølge Kaffeinfo.dk er det typisk formalet kaffe, som danskere køber. Malede kaffebønner udgør nemlig, ifølge siden, hele 54 % af salget af kaffe. Dog viser nyere statistikker, at flere og flere danskere selv vælger at male bønnerne, da dette procenttal steg sidste år.
I gennemsnit drikker danskere tre til fire kopper kaffe om dagen. Tal viser, at det er mænd, der drikker mest kaffe sammenlignet med kvinder. Kaffeforbruget hos mænd har i de seneste år ikke ændret sig, men hos kvinder ses det, at de er begyndt at drikke mindre.
På Kaffeinfo.dk har du mulighed for at læse mere om danskernes kaffepræferencer samt finde ud af, hvilken form for kaffe vi foretrækker. Du kan klikke ind her på siden og finde en infografik med en masse informationer om kaffe.
Kaffebønne guide: Kend dine kaffebønner
TheKitchn.com har lavet en oversigt over kaffebønner, der gør det nemmere at kende forskellen på dem, samt hvad der adskiller dem. Her har du mulighed for at finde mere information om kaffebønner, hvor vi fokuserer på de to typer Arabica og Robusta.
Når kaffebønner ristes, ser de fleste kaffebønner næsten ens ud. Men rent faktisk findes der et væld af forskellige sorter, når det kommer til kaffebønner. De to sorter, der typisk skelnes mellem, er Arabica og Robusta. Dette er nemlig de to primære typer af kaffe, der bliver dyrket til brug i vores daglige kop kaffe.
Men hvad er forskellen mellem de to typer af kaffe? Det er en fordel at forstå dette, når du ønsker at vælge kaffe.
De to sorter smager ikke ens, og de er heller ikke ens, når det kommer til både pris og dyrkningsforhold. Mens Arabica-kaffebønner har en tendens til en sød og blid smag med en tone af frugt, bær og sukker, har Robusta en stærkere og mere koncentreret smag med en tone af korn og nødder.
Derudover indeholder Robusta også dobbelt så meget koffein sammenlignet med Arabica. Robusta anses generelt som værende af dårligere kvalitet. Dog kan man sagtens finde Robusta-bønner af høj kvalitet, hvilket især bliver brugt i espressoer.
KaffebonnerTil gengæld er Robusta nemmere at dyrke, da bønnerne kan vokse på lavere højder end Arabica. De er desuden mindre sårbare overfor vejrforhold og skadedyr. De producerer også meget hurtigere frugt end Arabica, der har brug for langt længere tid til at nå den mest optimale modenhed. Sidst men ikke mindst giver Robusta også mere kaffe pr. træ, hvorfor de er billigere at dyrke og producere.
Dyrkning af Robusta sker primært i Afrika og Indonesien. Arabica bliver også dyrket i Afrika, men der kan også findes produktioner af denne sort i Sydamerika såsom i Columbia, der kun dyrker Arabica-bønner. Andre lande, som eksempelvis Brasilien og Indien, producerer begge sorter.
Når det kommer til at vælge den type kaffe, du ønsker, er det et spørgsmål om personlig smag. Du skal dog huske på, at Robusta indeholder dobbelt så meget koffein sammenlignet med Arabica, hvilket er en fordel at være opmærksom på ved valg af kaffe. I sidste ende skal du blot vælge den type, som du mener smager bedst.
Om Moccamaster
Technivorm blev grundlagt i 1964 af Gerard-Clement Smit. Han var en industriel designer, der valgte at starte virksomheden som blot 33-årig. Virksomheden startede med at fokusere på kaffekværne og kom ud med deres første allerede året efter grundlæggelsen. Den første kaffekværn blev efterfulgt af en anden kaffekværn i 1967.
I 1969 kom den første Moccamaster kaffemaskine på markedet, der hurtigt blev populær. Virksomhedens succes voksede, så Moccamaster kom nu også til Skandinavien allerede i 1971. Året efter blev en ny kaffemaskine præsenteret, der kun var egnet til filterkaffe.
Til at starte med blev Moccamaster produceret i plastik, men det mente virksomheden ikke længere var passende. Derfor begyndte de at producere deres kaffemaskiner i aluminium i stedet fra og med 1974.
Herefter gik der et par år med udvikling af nye produkter m.m. Men i 1983 kom de professionelle kaffemaskiner fra Moccamaster på markedet. Virksomheden bliver ved med at videreudvikle på kaffemaskinerne og kommer med en innovativ kaffemaskine i 1994. Her var det en model med automatisk drypstop. I 2000 kom termomaskinerne på markedet, hvor CD bryggeren kom på markedet i 2001.
Indtil nu er Moccamaster kommet ud med flere og flere produkter, der hver eneste gang kommer med flere avancerede funktioner. I dag kan fabrikken findes i Amerongen i Holland, hvor den har ligget siden 1988.
Ønsker du at læse mere om virksomhedens historie, kan du klikke ind her på deres danske hjemmeside eller ind her på deres engelske hjemmeside.
Andre relevante tests:
Hvis du har interesse indenfor kaffe, så findes der en lang række spændende artikler her på Forbrugsguiden, hvor du både kan blive klogere på forskellige typer kaffemaskiner, men også klogere på alt fra forskellen mellem forskellige bønner, til hvordan man bedste maler sine kaffebønner.
I denne sektioner giver vi dig et overblik over andre relevante artikler, som måske kunne være nyttige for dig:
Traditionel kaffemaskine:
Som alternativ til denne Moccamaster test, kan du også læse vores traditionelle kaffemaskine test. I denne artikel har vi samlet de kaffemaskiner på markedet, der har fået bedst anmeldelser i forskellige tests. Vi har undersøgt en lang række testmagasiner, ugeblade, aviser og tidsskrifter og viser dig de kaffemaskiner som klarer sig bedst i test.
I denne artikel finder du også en guide, som blandt andet giver dig svar på hvordan du får mest ud af din kaffemaskine og giver dig 7 grundregler for en bedre kaffebrygning.
Kaffemaskine med kværn:
Som alternativ har vi også udarbejdet en artikel, hvor der er specielt fokus på kaffemaskiner med kværn. I denne artikel har vi samlet forskellige testresultater af kaffemaskiner med kværn, så du også her nemt kan få et overblik over de bedste modeller på markedet, ifølge en lang række eksperttests. Dermed slipper du for at undersøge nettet i timevis, og kan her nemt finde den model der passer bedst til dine behov.
I artiklen finder du også en guide, der viser dig hvordan du laver den bedste kop kaffe, når du selv maler bønnerne. Du finder også en sektion med fokus på forskellen på kaffebønner, så du hurtigt kan danne dig et overblik over hvilke typer kaffebønner der findes, samt hvilke der passer bedst til din smag.
Kapsel kaffemaskine:
Forbrugsguiden har også udarbejdet en guide omkring kapsel kaffemaskiner. Denne type kaffemaskine bliver stadig mere populær blandt danskerne, da det er en meget nem måde at lave velsmagende kaffe på.
Der er naturligvis både fordele og ulemper ved en sådan type kaffemaskine. Fordelene er at det er utroligt nemt at lave kaffe, som ofte kan være på niveau med det du køber dyrt på kaffebarer. Man sætter blot kapslen i maskinen, og sekunder efter er der lækker kaffe.
Ulempen er at kapslerne kan være forholdsvis dyre, hvilket gør at prisen for en kop kaffe hurtigt kan blive et par kroner.
I artiklen finder du en oversigt over de kapselmaskiner på markedet, der har fået bedst anmeldelser i forskellige ekspert tests. Du finder også en guide, der giver gode råd til hvad du skal overveje, før du anskaffer dig en kapsel kaffemaskine.
Espressomaskine:
En af de mest populære maskiner i Danmark er espressomaskinen. I vores espressomaskine test har vi igen undersøgt en lang række tests, fra både testmagasiner, ugeblade, tidsskrifter og magasiner. Vi giver dig et komplet overblik over de modeller, som har klaret sig bedst i test. Du finder også prissammenligning af de forskellige modeller, så du hurtigt og nemt kan danne dig et overblik over de billigste butikker på nettet.
I artiklen finder du også svar på hvad forskellen er mellem almindelig kaffe og espresso, samt en guide til hvordan du laver den bedste espresso.
Da Siemens er en af verdens førende producenter indenfor espressomaskiner, har vi også udarbejdet en artikel der har specielt fokus på Siemens espressomaskiner. I denne artikel har vi samlet de Siemens modeller der har klaret sig bedst i test. Vi har både undersøgt tests fra Danmark, Norge, Sverige, Schweiz, Tyskland og England. Som i alle andre artikler, finder du også prissammenligning af de forskellige produkter, så du altid kan få et hurtigt overblik over hvilke forhandlere der er billigst på markedet.
Godkendt af European Coffee Brewing Centre
Kun én kop ad gangen, ikke egnet til flere portioner
