Hvad er en Siemens espressomaskine?
I dette afsnit vil vi komme ind på, hvad en Siemens espressomaskine er, og hvad den kan. Vi har først set nærmere på, hvilke gængse funktioner der findes, og derefter har vi set nærmere på de forskellige typer af espressomaskiner. Nogle espressomaskiner er nemlig fuldautomatiske, hvor andre er semi-automatiske, og vi sammenligner, hvad de forskellige typer indebærer.
Dette kan Siemens espressomaskiner:
Siemens fører et stort sortiment af espressomaskiner, og hvis man ønsker at vide mere om de forskellige modeller, kan man med fordel læse mere på deres hjemmeside. Her gennemgår vi de mest almindelige funktioner på Siemens espressomaskinerne, som findes på de fleste modeller:
Display: Espressomaskinerne er udstyret med et informerende display omkring valg af kaffen.
OneTouch: Der findes flere hurtig-knapper på displayet, så man hurtigere kan få den ønskede kaffe. Derfor kan man få sin kaffe med kun et enkelt tryk.
Stærk kaffe med et dobbelt skud: Der findes en AromaDouble-shot-funktion, som maler dobbelt så mange kaffebønner som normalt. Det giver et stærkere resultat og er fordelagtig til den forbruger, som holder meget af stærk kaffe.
SensoFlow: SensoFlow er et innovativt varmesystem, som opretholder en konstant bryggetemperatur for at opnå den bedst mulige smag.
Automatisk tilpasning i kværnen: Maskinernes kaffekværne tilpasser automatisk sig selv til den påfyldte type bønner. Man vil også ofte selv kunne indstille, hvor fint kaffebønnerne skal males.
Individuel profil: Man kan indstille forskellige individuelle profiler, således at man med et enkelt tryk kan få den kaffe-type, man ønsker. Denne funktion er specielt smart i familier med flere brugere.
Indikator for tomme beholdere: Man får advarsler, når bønnebeholder og vandbeholder er ved at være tomme. Det er især vigtigt med en advarsel ved en tom vandbeholder, da det kan ødelægge maskinen at forsøge at lave kaffe på en tom tank.
Automatisk rengøringssystem: Siemens espressomaskiner er udstyret med forskellige rengøringssystemer. Alle maskinerne har en funktion, der gør sig selv ren efter hver brygget kop, og de fleste maskiner har også et rengøringssystem til mælkeskummeren, som selv klarer at rense gammel mælk ud.
Fuld- eller semiautomatisk – hvilken model skal jeg vælge?
Baseret på viden fra den danske kaffeside Rigtigkaffe.dk guider vi her til at kunne forstå forskellene på de forskellige typer af espressomaskiner. Man vil typisk støde på ord som automatisk, fuldautomatisk eller semi-automatisk, når man er på udkig efter en espressomaskine, men hvad betyder det egentlig? Når du ved, hvad de betyder, får du også en bedre ide om, hvilken type du bør investere i.
Semi-automatisk espressomaskine
En semi-automatisk espressomaskine er den type model, der giver en del manuelt arbejde. Nogle kalder endda en semi-automatisk espressomaskine for en manuel espressomaskine. Denne type model er fordelagtig for den type forbruger, der ikke kun vil have en kop god kaffe, men som også gerne vil føle sig som en rigtig barista og få en oplevelse ud af at brygge kaffen.
Dette kan lyde en smule besværligt, men det kan også give en virkelig smagfuld og tilpasset kaffe med optimal crema eller aroma. Disse modeller har ikke en indbygget kaffekværn, og derfor skal man selv male kaffebønnerne og derefter hælde dem i filteret. Her skal man stampe kaffen med en ”tamper”, og når det er gjort, kan man tilsætte filteret til maskinen og tænde for vandet – herefter løber espressoen ned i koppen.
Tamper-processen er meget vigtig for det færdige resultat, for det er her, at man sikrer, at vandet får den rette gennemløbningstid igennem kaffen. En for kort gennemløbningstid giver en tynd kaffe, og en for lang gennemløbningstid giver en bitter kaffe (læs længere nede i artiklen for viden om, hvordan man brygger den bedste espresso manuelt).
En semi-automatisk espressomaskine vil også have en mælke-steamer, som anvendes, hvis man ønsker en kaffe/mælkedrik.
Man bør være opmærksom på, at det kræver en del ekstraudstyr, hvis brygningen på en semi-automatisk espressomaskine skal blive rigtig god – her er blandt andet tale om en espressokværn og en tamper.
Automatisk espressomaskine
En automatisk espressomaskine er det fordelagtige valg til den forbruger, som ønsker at brygge kaffe uden at stå for så meget af besværet selv. En automatisk espressomaskine kan brygge kaffe og espresso.
En automatisk espressomaskine kombinerer en semi-automatisk espressomaskine med en kaffekværn, således at her er tale om en maskine, der kan kværne kaffebønnerne for forbrugeren. Disse modeller er udstyret med et display, hvor der blot skal trykkes på en enkelt knap, og så kan man brygge 1 eller 2 kopper espresso afhængig af model.
Maskinen starter med at male de kaffebønner, som den skal bruge til at brygge den ønskede kaffe, som så sendes ned i bryggeenheden. Her undergår kaffen en automatisk tampnings-proces, hvor vandet løber igennem kaffen, og herefter kommer espressoen ud.
Man kan således selv vælge, hvor stærk man ønsker sin kaffe, idet maskinen så bare bruger mere kaffe til at skabe hver kop.
En automatisk espressomaskine vil også have en mælke-steamer, som anvendes, hvis man ønsker en kaffe/mælkedrik. Denne proces sker via en stålkande og damp – ligesom på den semi-automatiske espressomaskine.
En automatisk espressomaskine vil for de fleste modellers vedkommende have et automatisk rengøringsprogram. Man skal blot sætte det i gang, og så klarer maskinen selv rengøringen.
Fuldautomatisk espressomaskine
En fuldautomatisk espressomaskine vil være et godt valg, hvis man stort set ikke ønsker at skulle foretage sig ret meget manuelt arbejde, når man skal have sin kaffe.
n fuldautomatisk espressomaskine fungerer bryggemæssigt ligesom den automatiske espressomaskine og har derfor også en indbygget kaffekværn. Den store forskel på de to typer ligger dog i, at den fuldautomatiske espressomaskine har et helt og automatisk mælkesystem, hvorved man ved et enkelt tryk kan få kaffe/mælkedrikke som cappuccino eller latte macchiato.
Ofte vil disse modeller have en slange til mælk, som placeres i en mælkekarton eller -beholder. Herved sørger modellen selv for at varme den optimale mængde af mælk op, hvorved den skummes og sendes ud i koppen sammen med kaffen. Nogle modeller kommer med en hel mælkekaraffel også.
Eftersom en fuldautomatisk espressomaskine har det automatiske mælkesystem, vil der være rigtig mange muligheder for kaffedrikke med mælk, hvorimod en normal automatisk espressomaskine ofte kun vil have kaffe og espresso. Denne type maskine har derfor også flere valgmuligheder og indstillinger end andre typer af espressomaskiner.
En fuldautomatisk espressomaskine har ofte en automatisk rengøringsfunktion, og denne type af model vil ofte også kunne oplyse om, hvornår det er tid til rengøring, påfyldning, filterskift med mere.
Hvad er forskellen på kaffe og espresso?
Kaffe er et ord, som de fleste bruger lidt i flæng, og mange bruger ordet kaffe som en fællesbetegnelse for alle typer af kaffedrikke. I virkeligheden findes der en stor forskel på ”almindelig” filterkaffe og espresso.
Ristning og sort
***Ristningsprocessen spiller en vigtig rolle for forskellen mellem espressokaffe og filterkaffe. Sammenlignet med kaffebønner til filterkaffe er espressobønnerne mørkere ristet end kaffebønnerne til filterkaffe. De bønner, der anvendes til de to varianter, er også forskellige, idet espressobønnerne ofte stammer fra Arabica-arten. Robusta-sorten, som hyppigere anvendes til andre kaffesorter, er et alternativ til Arabica-sorten. Sammenlignet med Robusta smager Arabica ofte mere duftende.***
Forskellige typer af bønner
Øristeriet.dk forklarer desuden, at espresso er ristet mørkere på grund af, at bryggemetoden i espressomaskinen er anderledes, da her brygges under tryk. Øristeriet.dk forklarer også, at bønnerne i en espresso-blanding ikke kun kommer fra en enkelt type bønner. Faktisk vil der ofte bruges op til 6 forskellige bønnetyper, hvilket fremmer en velbalanceret helhed i smagen.
En af de vigtigste opgaver, som kafferisteren har, er at finde netop de bønnetyper, som komplementerer hinanden. Nogle bønnetyper har en frugtagtig aroma med en høj grad af syrlighed, andre har en kraftig sødme, og nogle har en mere traditionel kaffesmag.
Der er endnu en forskel på espresso og almindelig kaffe, som tager udspring i bønnetyperne. For hvor espressoen som nævnt kommer fra flere typer af bønner, så kommer den almindelige kaffe ofte enten fra et bestemt land eller farm. Nogle typer af almindelig kaffe kommer endda fra samme mark.
Guide til at lave den bedste espresso manuelt
Man kan opleve utrolig stor forskel på espresso. Norske Friele.no forklarer her, hvordan man bedst laver denne lille kop kaffe manuelt, der både får en intens aroma og crema på toppen:
Trin 1 – Ved espressobrygning er der meget kort tid, hvor bønner og vand er i kontakt med hinanden – start derfor med at male bønnerne fint for at de kan nå at afgive nok smag på den korte tid.
Trin 2 – Pres kaffen sammen med en ”tamper”, så den bliver kompakt
Trin 3 – Når man skal lave espresso, er det ideelle tryk på 9 bar, og vandet bør være 92-96 grader varmt. Bønnernes kontakt med vandet skal være på omkring 25 sekunder. For kort tid vil resultere i en tynd top espresso, hvor for lang tid vil resultere i en bitter kop espresso.
Trin 4 – De fleste kender espressoen med et gyldent lag skum på toppen. Dette kaldes crema og dannes, hvis espressoen er lavet korrekt. En korrekt crema vil være kompakt og have en højde på 3-4 millimeter.
Viden om koffein
De fleste kender kaffen som drikken, der giver et opvågnings-boost på en træt morgen eller sørger for, at man kan arbejde et par timer mere en sen aften. Det er på grund af koffeinen, at dette sker, men hvad er det egentlig, koffein gør? Dr.dk forklarer dette herunder.
Koffein minder om amfetamin
Selvfølgelig kan det virke voldsomt at sammenligne koffein med amfetamin, men faktisk har de to stoffer samme påvirkning på kroppen – de stimulerer og giver en opkvikkende virkning. Det er derfor, at mange mennesker ikke kan undvære morgenkaffen, som får dem til at vågne op. Der er dog også negative påvirkninger af kroppen ved indtagelse af koffein såsom forhøjet blodtryk og øget søvnløshed – det er derfor, at det anbefales ikke at drikke kaffe for sent om aftenen.
Kaffe er en af hovedkilderne til koffein, men man kan også drikke energidrikke som for eksempel Red Bull.
Sådan virker koffeinen i kroppen
Når man drikker for eksempel kaffe, så absorberes koffeinen ind i blodbanerne og derefter fordeles det ud til hele kroppen. Der går omkring en halv time efter indtagelse af koffein, til man mærker den største effekt, og efter 3-7 timer halveres mængden.
Man kan ikke indtage for meget koffein
er går rædselshistorier om, at for meget kaffe kan være farligt. Eksperter forklarer, at man ikke behøver at frygte en ”overdosis”, selv hvis man drikker mange kopper kaffe om dagen. Der er ifølge flere undersøgelser endda belæg for, at det kan være decideret gavnligt at drikke kaffe, hvis man har et forbrug på et par kopper om dagen.
Som voksen vil koffein ikke kunne skabe giftige effekter i kroppen, så længe koffeinmængden er under 400 milligram om dagen. For at kaffeindtagelse kan få en dødelig udgang, så vurderer eksperterne, at man skal drikke omkring 80-100 kopper om dagen, og disse kopper skal i så fald indtages lige efter hinanden.
Sundhedsstyrelsen har dog andre retningslinjer og anbefalinger, hvis man er barn eller gravid – se mere på Sundhedsstyrelsens hjemmeside.
Kaffens oprindelse
For mange af os er kaffen en vigtig del af dagligdagen. Kaffe er noget, vi drikker om morgenen derhjemme, på arbejdet samt på en café med vennerne. Men hvor kommer kaffe fra?
Begyndelsen
Nogle af de mest troværdige kilder, hvor kaffe først bliver nævnt, kommer fra Sufi-klostre i Yemen i det 15. århundrede. Der er flere versioner af, hvordan historien om kaffe startede. En af disse fortæller, at de handlende fra Yemen kom til Istanbul, hvor de lavede en kaffebar, hvor en anden version fortæller, at den osmanniske guvernør i Yemen opdagede kaffe i en lokal kaffebar, hvorefter han sendte kaffen til sultanen, der elskede det.
Der er ingen af disse historier, der er bekræftet. Men man er dog sikker på, at kaffe spredte sig omkring den arabiske halvø samt i det nordøstlige Afrika i midten af 1550’erne.
Derudover siger historien, at kaffebarer blev et samlingssted i lande såsom Syrien, Egypten samt Etiopien. Her var kaffe så centralt for det osmanniske liv, at hvis en kone ikke kunne brygge en god kop kaffe, var det en god nok grund til, at manden ville have en skilsmisse.
Kaffen kom til Europa
Det siges, at kaffen kom til Europa via de tyrkiske slaver fra Malta. Kaffen fandt vej til Venedig, hvor det hurtigt blev populært. Paven Clement VIII smagte selv kaffe, hvor han hurtigt godkendte det, da han mente, at det var en gave fra oven. I midten af 1600-tallet var der kaffebarer overalt i Italien. I løbet af de næste 30 år spredte kaffe sig også til resten af Europa. I slutningen af 1600-tallet siges det, at London allerede havde mere end 300 kaffebarer.
Kaffe blev nu kendt i hele verdenen
Hele kaffens historie, selv med sin hurtige vækst i løbet af blot et par hundrede år, var blot lige ved at starte. Nu da det var i hænderne på verdens snart koloniserede nationer, blev det kun endnu mere populært.Hollænderne elskede at drikke kaffe, men så det som en stor forretningsmulighed hurtigere end resten af Europa, hvorfor de hurtigt udnyttede dette.
Andre lande var hurtige til at følge med. En fransk officer medbragte derfor kaffefrø til den caribiske ø Martinique, Haiti og Mexico i 1720. På grund af slavearbejde blev den dyrkede kaffe enormt rentabel, hvilket gjorde det muligt at sprede den til andre områder i Amerika.
Ved 1800’erne voksede kaffens popularitet i både Jamaica, Sydøstasien og på mange Stillehavsøer. Det var nu blevet til en stor forretning.
Brasilien blev verdens førende kaffeproducent i 1800’erne, hvor landet på et tidspunkt producerede 80 % af verdens bønner. Vietnam blev verdens næststørste producent efterfulgt af Colombia og Venezuela.I 1850 drak man kaffe i hele verdenen.
Kaffen i dag
I dag er kaffe en af de største handelsvarer i verden, da det nu stort set er en del af alles liv på den ene eller anden måde rundt i hele verdenen.
Ønsker du at læse mere om kaffens oprindelse, kan du klikke ind her på denne artikel fra JavaPresse.com.
Om Siemens
Siemens er en tysk virksomhed, som blev grundlagt i 1847 af de to samarbejdspartnere Werner von Siemens og Johann Georg Halske. Von Siemens var elektroingeniør, mens Halske var urmager. I dag kendes Siemens fra forskellige elektriske forbrugerprodukter fra vaskemaskiner til fjernsyn, men virksomhedens første succes lå i opfindelsen af visertelegrafen.
Efter denne succes blev Siemens’ fokus lagt på elektronikken og udviklingen i elektronikken, og virksomheden begyndte produktion af produkter til blandt andet tog, sporvogne, elevatorer og telefoner.
Werner von Siemens opfattes som hovedkraften bag virksomheden, og da han døde i 1892, efterlod han sig en stor og succesrig virksomhed. Siemens havde nu fået datterselskaber rundt omkring i Europa, og der arbejdede knap 5000 personer for Siemens. I dag er tallet vokset til omkring 350.000 medarbejdere på verdensplan.
Siemens har for alvor slået sit navn fast inden for forbrugerprodukter og er nu et kendt ansigt på markedet. Mens forbrugerne mest kender Siemens som producenten bag elektriske produkter som fjernsyn, køleskabe og vaskemaskiner, så arbejder virksomheden også med en lang række opgaver inden for industri, hvor de producerer komponenter til energi, trafik, bygningsbranchen og hospitaler.
Siemens har også et stort fokus på hele tiden at være innovative og være i forreste række, hvad angår den teknologiske udvikling. Derfor har Siemens egne udviklingscentre, hvor nye opfindelser og patenter finder sted hvert år.
Siemens opererer ud fra 3 kerneværdier, som udgør forretningsgrundlaget – ansvarlighed, excellence og innovation. Virksomheden har en målsætning omkring grøn teknologi og bæredygtighed, og Siemens arbejder på at kunne gøre hverdagen mere miljøvenlig via grøn innovation. I øjeblikket kommer knap 50 procent af Siemens globale omsætning fra miljøvenlige løsninger.
Hvilken Siemens espressomaskine skal du vælge?
Siemens er kendt for deres høje kvalitet og innovative teknologier inden for espressomaskiner. Fra smarte funktioner som automatisk mælkeskumning til intuitive touchskærme gør Siemens det let at lave den perfekte kop kaffe derhjemme. Men det er ikke kun funktionerne, der afgør, om du får den fulde oplevelse – vedligeholdelsen spiller også en afgørende rolle.
For at sikre, at din Siemens espressomaskine fortsætter med at levere kaffe af højeste kvalitet, skal du være opmærksom på regelmæssig rengøring. Kalkaflejringer og rester kan påvirke både smagen og maskinens ydeevne. Heldigvis behøver det ikke at være besværligt. Du kan finde masser af praktiske råd i denne guide til rengøring af espressomaskiner. Med de rette tips og tricks kan du forlænge din maskines levetid og sikre, at hver kop smager som den første.
Optimer din espressomaskine med det rette vand
De fleste espressomaskiner, især de dyrere modeller, er designet til at brygge den perfekte espresso, men de kræver, at du bruger det rette vand for at opnå den bedste smag. Hvis du bruger hårdt eller uren vand, kan det føre til en kedelig eller bitter kaffe, selv med de bedste kaffebønner. Derfor er det klogt at bruge filtreret vand for at få den bedste smag og samtidig beskytte din maskine mod kalkaflejringer, der kan blokere for maskinens funktion.
Er du interesseret i at lære, hvordan du får det bedste ud af din espressomaskine ved at bruge korrekt vand? Vores guide til espressomaskiner og vandkvalitet giver dig alle de oplysninger, du behøver for at sikre, at din kaffe smager fantastisk og din maskine holder længere.
Hvad gør jeg, hvis min Siemens espressomaskine ikke fungerer korrekt?
Siemens espressomaskiner er kendt for at være brugervenlige og pålidelige, men som alle tekniske enheder kan de opleve problemer. Har du problemer med dit espressosystem, såsom mangel på tryk, varme eller dårlig kaffeekstraktion? Det kan skyldes en række faktorer som en tilstoppet filterholder, defekt pumpe eller beskidte komponenter. Heldigvis kan de fleste problemer løses derhjemme. Hvis du vil lære at reparere din Siemens espressomaskine, anbefaler vi at du læser vores vejledning til fejlfinding på espressomaskiner, hvor vi forklarer de mest almindelige problemer og giver dig løsninger, så du kan få din maskine til at fungere som ny
Siemens espressomaskiner – avanceret teknologi for optimal espresso
Med en Siemens espressomaskine får du en kombination af innovativ teknologi og brugervenlighed, der sikrer en perfekt espresso hver gang. Siemens’ avancerede bryggesystemer har præcise sensorer, der optimerer bryggetemperaturen og ekstraktionstiden, så du får en rig og fyldig espresso med en cremet crema. Mange modeller har også indbyggede kværne i høj kvalitet, der sikrer en ensartet formalingsgrad – en afgørende faktor for et velbalanceret espresso-shot. Hvis du vil mestre kunsten at brygge espresso som en professionel, er det vigtigt at forstå de forskellige faktorer, der spiller ind. Dyk ned i detaljerne i vores guide: Espresso-shot guide – optimer din brygning for den bedste espresso.
Nem betjening med OneTouch-funktion.
Maskinen larmer en del under brug
