Udvælgelsen af produkter sker på baggrund af research..., men vi afgrænser os primært til produkter tilgængelige på prisportaler eller annonceplatforme. Som udgangspunkt indeholder vores artikler eksterne tests og anmeldelser frem for egne tests. Oplistningen er ikke et udtryk for en rangering af produkter, og annonceaftaler kan påvirke placeringen og udvælgelsen af vores produkter – læs mere her. Læs mere
Elektrisk knivsliber test-guide: Vores vurdering af de bedste modeller
Dragan Miskovic, Områdespecialist & forfatter
Viktor Vester Andersen, Oversætter & korrekturlæser
Seneste ændring: 
Vi har tilføjet fordele og ulemper samt opsummerende vurderinger til produkter i vores anmeldelser, hvor dette tidligere manglede.
Tidligere ændringer:
11. juli 2023
I dag har vi overført denne artikel til vores nye design for at forbedre din oplevelse på vores hjemmeside. I tråd med ændringen har vi dertil revideret, optimeret og suppleret vores produktanmeldelser for yderligere at forbedre din oplevelse, så du lettere kan finde lige præcis det, du har brug for.
Chef’s Choice FlexHone 320 er udvalgt som elektrisk knivsliber bedst i test hos det svenske magasin kockhuset.se.
Mange danskere overser vigtigheden af at vedligeholde deres knive, hvilket kan resultere i frustration og ineffektiv madlavning. Derfor har vi kigget nærmere på elektriske knivslibere, som er effektive værktøjer til at holde dine knive skarpe.
Vi guider dig gennem vores bud på de 6 bedste elektriske knivslibere på markedet, hver med deres unikke fordele og ulemper. Du får et indblik i, hvad hver enkelt knivsliber tilbyder, så du lettere kan vælge den rigtige model. Bemærk venligst, at vi ikke selv tester produkterne – vi samler blot resultaterne fra uvildige tests.
En test-guide, som denne, er en artikel, der analyserer produkter via en gennemgang af bl.a. anmeldelser og tests.
De 6 bedste elektriske knivslibere i test-guiden 2024:
Vores fremgangsmåde
Sådan vurderer og udvælger vi produkter
Vi sammenligner en række anerkendte produkter og brands. Vi har partnerskaber med mange store forhandlere, og selvom det kan have indflydelse på udvalget af produkter til artiklen, beror vores anbefalinger på redaktionens professionelle vurdering af de bedste produkter.
Vores research-team vurderer produkterne på parametre som:
- Produkttests fra ekspertkilder og forbrugermagasiner
- Kundeanmeldelser af produktet
- Produktets egenskaber og specifikationer
- Produktforhandlerens garantier, service og omdømme
- Viden og data på, hvad vores læsere foretrækker
Ovenstående bliver holdt op imod pris og kvalitet. Det er vigtigt at nævne, at rækkefølgen ikke repræsenterer en rangering af produkter, men nærmere en gennemgang af nogle af de bedste produkter til forskellige behov.
Vores labels såsom “Bedst i budgetklassen”, “Bedste trådløse model” ,“Høj værdi for pengene” osv. - er en individuel, uafhængig vurdering af den research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.
Læs om vores tilgangAnmeldelser
-
Cubumic Knivsliber inkl. fod
effektiv elektrisk knivsliber til hverdagsbrug
Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.Forbrugsguidens vurdering
Knivsliberen er nem og effektiv at bruge, og kan derfor hurtigt blive en del af dine faste rutiner, når du står i køkkenet. Kvaliteten er høj og giver et godt resultat.
I forhold til andre produkter på markedet er Cubumic Knivsliber meget nem at anvende, og giver hurtigt en skarp klinge. Det er derfor en god investering, uanset om du er en garvet kok eller bare hygger dig med madlavning, når det er spisetid.
Fordele
Høj kvalitet- Nem at bruge
- Hurtig slibning
- God til hverdagsbrug
Ulemper
- Virker ikke på meget sløve knive
Til hverdagens madlavning i køkkenet, er det en fordel, hvis det går hurtigt og nemt med at få slebet kniven. Så er du hurtigt klar til at få hakket og skåret, når der skal laves en god aftensmad. Knivsliberen fra Cubumic sliber hurtigt æggen skarp på din kniv, så du ikke spilder tiden.
Gå til den billigste forhandlerAnmeldelse: Produktanalyse af Cubumic Knivsliber inkl. fod
Høj kvalitet
Materialerne på knivsliberen er nøje udvalgt til at give det bedste sliberesultat. Knivsliberens fod er fremstillet i ABS-plast, som er hårdt og stærkt, så den holder længe. De to blade er lavet af Wolfram carbide, som er et metal med et af de højeste smeltepunkter. Kombinationen af de to materialer giver en langtidsholdbar og effektiv knivsliber.Knivsliberen er designet med to bøjler på hver side, som sikrer at du får den korrekte slibning af dine knive. Modellen kan dog ikke erstatte et gammeldags strygestål eller en professionel knivslibning. På meget sløve knive opnår du ikke et optimalt resultat. Knivsliberen er en god investering, hvis du vil vedligeholde skarpheden af dine køkkenknive i hverdagen.
-
Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.Forbrugsguidens vurdering
Chef’s Choice Diamond Hone 120 er en alsidig sliber, der håndterer alle typer knive med præcision, uanset om de bruges til filetering af fisk, udskæring af kød eller hakning af grøntsager. Dens tilpasningsevne kommer fra dens tre forskellige slibeniveauer, der alle drives af diamantbaseret teknologi. Maskinen er dog tungere end sine modstykker, hvorfor den kan være lidt svær at flytte. Det betyder dog også, at konstruktionen er robust, hvilket er én af grundene til, at levetiden er lang.
Modellen er blevet rost af eksperter, der garanterer en balance mellem sikkerhed og brugervenlighed takket være betjening med en enkelt knap og skridsikre gummifødder. Hone 120 er efter vores vurdering en værdifuld investering, hvis du vil optimere dine resultater i køkkenet.
Fordele
- Til både professionelle og amatører
- Perfekte resultater med tre slibeniveauer
- Diamantbaseret arbejdsproces
- Tilbyder skarp slibning med meget fin polering
Ulemper
- Tungere end andre modeller
Chef’s Choice Diamond Hone 120 er blevet testet hos 3 forskellige hold eksperter, bl.a. gadgetmagasinet, the-gadgeteer, fiskemagasinet, fishingworld og kniv-magasinet, KnifeSharpenerGuy.
Eksperterne har set nærmere på modellens præstationsevner, hvorefter en endelig bedømmelse er blevet givet – hos alle er der stor begejstring, og de anbefaler modellen til enhver, der vil have gløden tilbage i deres knive.
Gå til den billigste forhandlerAnmeldelse: Produktanalyse af Chef’s Choice Diamond Hone 120
Nærmest et professionelt stykke værktøj
Chef’s Choice Diamond Hone 120 er et godt valg for dig, der vil det bedste for dine knive. Modellen er nemlig nærmest professionel og har hele 3 forskellige niveauer for slibning. Herudover er konstruktionen solid, selve apparatet er kraftigt og tungt og så er den udstyret med skridsikre gummifødder, som holder den helt fast, mens der arbejdes.Niveau 1 og 2 er skabt med 100% diamantbaseret teknologi for det både bedste og mest præcise resultat. Niveauerne findes i de forskellige åbninger, og niveau 1 skaber den første afslibning, hvor kanterne files ned. I anden fase (åbning 2) gives der en finere slibning, og niveau 3 giver den meget fine og polerede afslibning til sidst.
-
Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
På lager249 kr.
6 Rabatkoder fundet 
Vi har fundet 6 Rabatkoder til Onyx Cookware DK. Download Savier og få tilføjet den bedste ved check out
Indløs rabat, installér Savier 🔓
Forbrugsguidens vurdering
ONYX Cookware har gode anmeldelser inde på Trustpilot, hvilket tyder på glade kunder. En ulempe ved deres knivsliber er dog, at den ikke er elektrisk. Den vinder dog på prisen, som er fin i forhold til, hvad den kan. Derudover tæller det også, at de også er et både kendt og velrespekteret brand i branchen for køkkenudstyr – du er altså sikker på, at du får kvalitetsprodukter, når du køber fra ONYX Cookware.
Fordele
- Slib med diamant, wolfram eller keramik
- 4 forskellige slibelidser
- Ergonomisk greb
- 100 dages returret og fri retur
Ulemper
- Den er ikke elektrisk
4-i-1 knivsliberen fra danske ONYX Cookware er taget med på listen, selvom den ikke er elektrisk. Den er nemlig et super fint alternativ til de elektriske modeller. Så hvis du leder efter en ergonomisk, enkel og effektiv knivsliber med alle de grundlæggende funktioner – og lidt til – har du her et godt bud.
Knivsliberen er desuden fra en dansk virksomhed, der har profileret sig med køkkenudstyr af højeste kaliber, og som man gentagne gange finder på de forskellige bedst i test-lister. Det gælder bl.a. deres japanske kokkeknive, men også knivsliberen bliver fremhævet på flere forskellige sider, hvilket siger noget om kvaliteten.
Læs mere om ONYX™ 4-i-1Anmeldelse: Produktanalyse af ONYX™ 4-i-1
Knivsliber med 4 slidser
Navnet på knivsliberen er hentet fra 4-i-1 funktionen. Den har 4 slidser, hvoraf den ene er beregnet til sakse. Du kan via de 3 slidser slibe dine knive enten med diamant, wolfram og keramik, hvilket er praktisk, da du så kan få den optimale slibning på kniven. Det keramiske strygestål er f.eks. et fremragende valg til japanske køkkenknive. Du bør dog orientere dig om, hvilke slidser der fungerer bedst til lige præcis de knive, du har.Knivsliberen er udviklet til ONYX Cookwares udvalg af køkkenknive med lige kant, men du kan naturligvis også slibe knive fra andre mærker. Du får en stor portion alsidighed med knivsliberen, samtidig med at den er billig – både i indkøb og drift. Det er derfor også en perfekt gave til vedkommende, der netop er flyttet hjemmefra – eller amatørkokken, der går op i at arbejde med skarpe knive.
Kompakt og ergonomisk model
Knivsliberen er kompakt og har en handy størrelse. Den er desuden nem at gemme af vejen i køkkenskuffen, når den ikke er i brug. Desuden sørger det gode greb for, at du altid har fuldstændig styr på dine knive og selve knivsliberen. -
OBH Nordica SharpX-Treme 9967 » 473 Kr. hos ComputerSalg lige nu (samarbejde med Pricerunner)
elektrisk knivsliber med højt point hos hemhyrase
Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.Forbrugsguidens vurdering
Vi anbefaler OBH Nordica SharpX-Treme 9967, især hvis du ønsker en pålidelig og stilfuld knivsliber. Den er lavet i børstet stål, hvilket giver et flot og elegant look på dit køkkenbord. Med 20 keramiske stave og 2 slibeniveauer klarer den både grovslibning og finpudsning uden problemer. Ulempen er dog, at den kun fungerer til lige knive. Alt i alt er SharpX-Treme 9967 en effektiv og brugervenlig løsning.
Fordele
- Flot udtryk i børstet stål
- Til alle typer af lige knive (ikke de takkede)
- Med 2 niveauer
- 20 keramiske stave
- Affjedret slibehjul
Ulemper
- Tung
- Uhåndterbar
Det svenske forbruger- og boligmagasin Hemhyra.se har testet de bedste knivslibere på markedet, og OBH Nordica SharpX-Treme 9967 indgår i denne test. Der er blevet set nærmere på forskellige aspekter af knivslibernes kunnen, som til sammen udgør grundlaget for en endelig bedømmelse. Denne OBH Nordica-variant klarer sig rigtig godt – den tildeles nemlig 13 ud af 15 point.
Gå til den billigste forhandlerAnmeldelse: Produktanalyse af OBH Nordica SharpX-Treme 9967
Flot i børstet stål
OBH Nordica SharpX-Treme 9967 kommer i et meget stilsikkert design, som vil se rigtig flot ud på køkkenbordet. Den er aflang og i en typisk udformning for en elektrisk knivsliber, og er skabt med sorte og sølvfarvede kontrastfarver. Sølvfarverne er i børstet stål, som giver et rigtig elegant udtryk.Designet er kun afbrudt af åbningerne, hvor slibningen af knivene foregår. Læg mærke til at dette produkt kan anvendes til alle typer af lige knive – og derfor ikke er velegnet til takkede varianter (som for eksempel brødknive)
Med 2 niveauer
OBH Nordica SharpX-Treme 9967 er yderligere skabt med 2 åbninger til knivene, og dermed også med 2 niveauer af slibningen. Det første niveau klarer den reelle slibning, hvor knivens sløve kanter files til. Dette sker via det unikke system med 20 keramiske stave, der giver et helt skarpt resultat.Niveau 2 finpudser og polerer knivens blad, således at slibningen både holder længere samt giver de bedste forudsætninger for at foretage gode udskæringer. Modellen er herudover udstyret med et affjedret slibehjul, der giver en automatisk justering af kniven og dens vinkel.
-
Chef’s Choice FlexHone 320 » 1.293 Kr. hos ComputerSalg lige nu (samarbejde med Pricerunner)
elektrisk knivsliber med hurtig slibning
Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.Forbrugsguidens vurdering
Chef’s Choice FlexHone 320 elektriske knivsliber er kåret som bedst i test hos det svenske magasin Kockhuset.se. Såvel eksperter som brugere er tilfredse med Chef’s Choice FlexHone 320 – brugerne fra Amazon lægger især vægt på alsidigheden, præcisionen og den generelle kvalitet. En bruger udtrykker det således: ”I have tried a lot of knife sharpeners, but this is the best”. En anden skriver: “The knives end up astonishingly sharp”. Flere af brugerne noterer dog, at man får de bedste resultater, hvis man læser manualen først. Derudover kan den godt larme lidt. Vi ser det dog ikke som reelle ulempe, da det giver god mening altid at læse manualen, og fordi sliberen kun er i gang i kort tid, er det heller ikke et kæmpe problem for de fleste.
Leder du efter en effektiv elektrisk knivsliber,har du derfor et godt bud lige her.
Fordele
- Fint og simpelt
- Fokus på funktionalitet
- Hurtig slibning
- To niveauer: første sliber, mens andet polerer
Ulemper
- Ret tung i designet
- Larmer
Chef’s Choice FlexHone 320 er blevet testet af både eksperter og forbrugere. Det drejer sig om henholdsvis eksperterne fra det svenske magasin Kockhuset.se og det amerikanske magasin Bladeadvisor.com samt hos forbrugerne på Amazon.co.uk. Her har både eksperter og brugere set nærmere på modellens slibeevner m.v. – og det er hurtigt at se, at der er generel tilfredshed med produktet.
Gå til den billigste forhandlerAnmeldelse: Produktanalyse af Chef’s Choice FlexHone 320
Effektiv 2-trins-model
Chef’s Choice FlexHone 320 har et neutralt og pænt design, hvor der er fokus på funktionalitet. Den er skabt til at kunne slibe alle knive i en 20 graders vinkel, og det gælder både lige og takkede knive (for eksempel brødknive). Hele processen foregår via det slidstærke 2-trins-system, som både sikrer en skarp kant og en efterfølgende flot finpudsning.Det eneste, man skal gøre, er at placere kniven i åbningen, og så sørger maskinen selv for at levere en perfekt slibning.
I første fase anvendes en 100% diamantbaseret slibningsteknologi, som sliber kanterne, så kniven fremstår helt skarp. I anden fase slibes kanterne yderligere og giver dem en flot og poleret afslutning – det hele tager kun få minutter.
-
Steba KS 1 29.01.00 » 349 Kr. hos Korsør Hvidevarecenter lige nu (samarbejde med Pricerunner)
robust elektrisk knivsliber med alsidig anvendelse
Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
På lager349 kr.
På lager359 kr.
På lager369 kr.
1 Rabatkode fundet
Vi har fundet 1 Rabatkode. Download Savier og få tilføjet den bedste ved check out
Indløs rabat, installér Savier 🔓
På lager674 kr.
På lager699 kr.Forbrugsguidens vurdering
Steba KS 1 29.01.00 er en elektrisk knivsliber, der kan anvendes til en lang række formål. Med sin evne til at slibe både stål, keramik og metal samt to slibefaser, der sikrer en grundig behandling af dine knive, er den et oplagt valg, hvis du ønsker en alsidig knivsliber. Derudover har den en udskiftelig slibeenhed, som forlænger levetiden.
Dog savner vi nogle mere avancerede funktioner, som vi kan finde hos nogle af konkurrenterne – og vi ville også gerne have set, at slibehjulet var mere robust, da det har tendens til at trække sig sammen over tid.
Fordele
- Enkel og velfungerende
- Kan holde i mange år
- 2 niveauer
- God pris
- Passer både til knive i keramik, stål og metal
Ulemper
- Slibehjul har det med at trække sig sammen
Steba KS 1 29.01.00 har ikke været med i eksperttests, men vi har alligevel valgt at tage den med, idet her er tale om en solid elektrisk knivsliber, der passer til alle typer af knive. Denne alsidighed vil gøre den meget attraktiv for mange typer af forbrugere.
Gå til den billigste forhandlerAnmeldelse: Produktanalyse af Steba KS 1 29.01.00
Robust knivsliber til god pris
Steba KS 1 29.01.00 vil være et godt valg for den forbruger, der ønsker en elektrisk knivsliber i god kvalitet, som via dens robusthed kan holde til mange slibninger og i mange år. Den er netop langtidssikret, idet selve slibeenheden kan udskiftes med en ny, når den er ved at være udbrændt.Den er måske ikke så avanceret i brug som flere af konkurrenterne, men den gør, hvad den skal. Derudover er prisen meget overkommelig, hvilket vil gøre den tilgængelig for flere typer af forbrugere. Udseendemæssigt er den rigtig pæn at se på i et aflangt og neutralt design bestående af sorte og grå farver, og måske endda pænere end de dyrere konkurrenter.
Til alle typer af knive
En af Steba KS 1 29.01.00s helt store forcer er dens evne til at kunne slibe alle typer af lige knive. Det gælder uanset, om man har knive i metal, keramik eller stål. Ligegyldig type så foretages en fast men dog skånsom slibning af kniven, således at den får hele sin skarphed tilbage – måske endda mere end da den blev købt.Der slibes dertil i 2 forskellige niveauer, der giver en komplet behandling af knivene. De 2 faser gør, at kniven både opnår en helt skarp kant samtidig med, at den finpudses til optimal brug. Det gør det både lettere at skære i fødevarer til madlavning samt får skarpheden til at holde længere.
Høj sikkerhed
Steba KS 1 29.01.00 har tillige fokus på sikkerhed for forbrugeren, hvilket er vigtigt, når man har med skarpe knive at gøre. For eksempel findes der skridsikre gummifødder nederst, som gør, at apparatet ikke bevæger sig, når der slibes, og dermed kan man ikke risikere at komme galt afsted.Derudover er slibehjulet i stærk diamant med en meget præcis klinge, der giver en slibning i den mest optimale vinkel. Selve denne elektriske knivsliber vejer dog ikke ret meget (700 gram), men det er vægt nok, til at den holder sig stående på bordet, når den arbejder.
Målene lyder på 6,5 centimeter (højde), 21,5 centimeter (bredde) og 10 centimeter (dybde), så den fylder hverken meget på køkkenbordet eller under opbevaringen i køkkenskabet.
Høj kvalitet
Virker ikke på meget sløve knive
Det skal du se efter, når du vælger ny knivsliber
De fleste ved, at en knivsliber skal kunne slibe knive, men der stopper de flestes viden også. Baseret på ekspertviden fra Reliableknife.com og Webstaurantstore.com guider vi derfor her til, hvad du skal se efter, når du vælger din nye knivsliber:
Alle knive bliver sløve
Eksperterne starter med at understrege, at alle knive med tiden bliver sløve. Det sker ved vedvarende skæring af forskellige typer af fødevarer, som ved hvert brug slider på skæret. Selv knive af professionelle standarder vil blive sløve, og det vil gøre det sværere og mere besværligt både at foretage lige udskæringer, men også bare normal hakning og skæring.
Eksperterne uddyber, at det ikke kun handler om slitage – underlaget, som man skærer ud på, påvirker også skarpheden. Undgå derfor at skære fødevarer ud på underlag af glas og marmor eller bordpladen. Vælg i stedet et skærebræt af enten træ eller plastik.
Typer af knivslibere
Der findes forskellige måder at slibe en kniv på. Man kan enten benytte sig af en manuel metode som en slibestang eller en slibesten, eller en elektrisk knivsliber.
Med slibestangen og slibestenen er teknik meget vigtigt, og man skal helst vide, hvad man laver. Går man meget op i madlavning og knivene, er det essentielt, at man får slebet dem i den rette vinkel. Ellers får man ikke et godt skær i kødet.
Med en elektrisk variant derimod skal man ikke gøre så meget selv. De kan være lidt svære at finde ud af at anvende korrekt (eksperterne anbefaler, at man sætter sig grundigt ind i brugsanvisningen inden start), men når man mestrer brugen, så er man næsten sikker på et godt og meget professionelt resultat. De fleste modeller kommer med 2 eller 3 niveauer for slibning, og det betyder, at knivene både bliver slebet, finpudset og poleret til det ypperste.
Pris
En god elektrisk knivsliber behøver ikke koste mange penge, men eksperterne vurderer, at god kvalitet inden for denne niche alligevel ofte koster en del.
Som nævnt hænger pris og kvalitet ikke altid sammen – her kan du med fordel læse eksperternes vurderinger af de forskellige varianter. Du kan finde links til alle undersøgelser, vi har brugt, nederst i artiklen.
Niveauer / indstillinger
De fleste elektriske knivslibere kommer som nævnt med 2 eller 3 indstillinger, også kaldet niveauer eller faser. Det betyder, at modellen vil tage sig af kniven på flere måder ved først at slibe den, derefter at finpudse slibningen og til sidst polere den. Dermed får kniven en komplet behandling, som resulterer i en helt skarp kniv, der bliver ved med at være skarp længe.
Europæiske eller asiatiske knive
Der er forskel på vinklingen af europæiske (plus amerikanske) knive og deres asiatiske modstykker. Det betyder, at man ofte ikke vil kunne slibe begge typer knive på en europæisk knivsliber (nogle kan dog begge).
Har du udelukkende europæiske knive i dit køkken, behøver du derfor ikke bruge penge på en variant, der kan begge dele. Har du redskaber fra det asiatiske køkken, vil det dog være nødvendigt med en sådan type.
Støj
Man kan ikke undgå, at en elektrisk knivsliber larmer, og den kan larme en del. Nogle er designet til at være mere støjsvage end andre, men det er en smagssag, om det generer en. Hav in mente at der kun tager nogle minutter at slibe en kniv, så støjen vil ikke være vedvarende.
Brugervenlighed
De fleste elektriske knivslibere er meget simple at bruge med kun få knapper, men eksperterne understreger, at man altid skal læse manualen først. Den giver nemlig vigtig information om, hvordan man korrekt foretager slibningen.
Sådan bruger du en elektrisk knivsliber
Første skridt var at købe en elektrisk knivsliber – nu skal du også anvende den. Baseret på ekspertviden fra Lifewithkitchen.com og TheBestElectricKnifeSharpener guider vi her til, hvordan maskinen skal benyttes:
- Trin 1: Placér kniven i blad-åbningen. Sørg for at trykke kniven helt ned.
- Trin 2: Lad kniven glide igennem åbningen. Vinklen skal være 20 grader på de fleste knive, men på en elektrisk knivsliber behøver du ikke selv bakse med det. Den vil automatisk vælge den rette vinkel.
- Trin 3: Giv den anden side af kniven samme behandling.
- Trin 4: Gentag processen om nødvendigt. Nogle gange er det nødvendigt med 5-6 gange igennem maskinen.
- Trin 5: Giv kniven en blid vask og aftørring.
Husk altid at afprøve om kniven passer i åbningen, inden slibningen begynder. Mange modeller vil desuden kunne håndtere både takkede brødknive og flade kokkeknive.
Efter slibningen kan du tjekke, om kniven er blevet skarp nok på flere metoder: Enten tag et stykke papir eller en tomat og skær forsigtigt – der skal ikke presses. Skærer den igennem, er den skarp nok.
Vedligeholdelse af knive: Sådan behandler du dem bedst
Kniven er et af de vigtigste redskaber i køkkenet. Jydske Vestkysten, The Huffington Post og Gearpatrol.com guider her til, hvordan du bedst passer på disse køkkenværktøjer:
Drop opvaskemaskinen: Kom aldrig din dyrebare kniv i opvaskemaskinen. Den er alt for hård ved både blad og skæft. Er skæftet lavet af træ, kan det revne i maskinen.
Kun til fødevarer: Brug udelukkende kniven til mad – ikke til for eksempel anden emballage i køkkenet. Det gør den sløv før tid, og den kan også tage skade.
Korrekt opbevaring: Læg aldrig kniven løst i en skuffe sammen med andre redskaber. Den konstante roden rundt vil ramme bladet. Den mest optimale opbevaring vil være i en æske eller ved magnet-ophæng på væggen. Drop også knivblokken.
Lad den ikke ligge: Vask kniven af med det samme, så den ikke roder rundt nede i vasken eller på tallerkenen. Det samme gælder for aftørringen.
Det rigtige skærebræt: Som nævnt tidligere vil kniven tage skade af at foretage udskæringer på køkkenbordet, glas eller marmor. Anvend altid et skærebræt af træ eller plastik og lad vær med at skrabe de hakkede fødevarer på brættet ned i gryden med kniven.
Olie: En dråbe mineralolie på bladet kan være med til at forlænge skarpheden og undgå rust og patina.
FAQ
Hvordan bruger jeg en elektrisk knivsliber?
Bliver elektriske knivslibere slidt ned?
Kan jeg slibe en saks med en elektrisk knivsliber?
Hvor lang tid holder en elektrisk knivsliber?
Test og anmeldelser af elektriske knivslibere anvendt i artiklen
OBS: Selvom følgende kilder har været anvendt i forbindelse med artiklen siden publicering, kan der som følge af udgåede/slettede produkter være kilder, der ikke længere anvendes. Det skyldes tekniske problemer, og vi arbejder lige nu på at forbinde alle henvisninger til kilder med reference, samt slette gamle kilder (April 2024).
Vi håber, du fornemmer, at der ligger et stort arbejde bag denne artikel. Vi ønsker at give dig en objektiv vurdering af samtlige produkter, og derfor læner vi os op ad både officielle forbrugerråd, eksterne eksperter samt forbrugernes egne anmeldelser på tværs af både danske og internationale webshops. Vores research-team har gransket markedet og undersøgt alle relevante kilder.
I vores arbejde har vi anvendt følgende ekspertkilder og tests:
Ekspert- og testkilder
Bladeadvisor.com
Bladeadvisor.com er et amerikansk magasin, der har fokus på at videregive deres viden om køkkenknive til forbrugerne. Magasiner har her testet de bedste knivslibere på markedet, og Chef’s Choice FlexHone 320 og Chef’s Choice Angle Select M1520 er inkluderet her. Læs hele testen hos Bladeadvisor.com.
Fishingworld.com.au
Fishingworld.com.au er et australsk magasin, der centrerer sig omkring fiskeri. Magasinet anses som det største og ældste fiskemagasin i landet og skriver om alt, der vedrører sig fiskeri. Det inkluderer også tilbehør såsom knive og knivslibere, og her har magasinet testet modellen Chef’s Choice Diamond Hone 120. Læs testen i sin helhed hos Fishingworld.com.au.
Hemhyra.se
Hemhyra.se er medlemsbladet for boliglejersammenslutningen i Sverige og er det største forbruger- og boligblad i landet. Magasinet dækker forskellige sider af forbrugerliv og lejeboligforhold, og missionen er at skabe mere overskuelighed for svenskerne og gøre dem mere vidende omkring forbrug og boligforhold. I denne omgang er det mest fokus på forbrugerliv, og forskellige knivslibere er blevet testet. Læs mere om testen hos Hemhyra.se.
KnifeSharpenerGuy
KnifeSharpenerGuy er et amerikansk magasin med fokus på netop knivslibning, og derfor er de bedste modeller på markedet blevet testet. Både Chef’s Choice Diamond Hone 120 og Chef’s Choice Angle Select M1520 indgår i denne test. Magasinet er en del af Amazons univers. Du kan læse mere om de testede produkter hos KnifeSharpenerGuy.
Kockhuset.se
Kockhuset.se er et svensk magasin med fokus på madlavning, som henvender sig til både professionelle og hjemmekokkene. De svenske eksperter har her testet de bedste knivslibere på markedet, og Chef’s Choice FlexHone 320 indgår i denne test. Læs eksperternes vurderinger på Kockhuset.se.
The-gadgeteer.com
The-gadgeteer.com er et amerikansk gadget-magasin etableret i 1997, der har som fokuspunkt at bringe nyheder om gadgets plus at teste produkterne. Her gælder det en test af Chef’s Choice Diamond Hone 120. Du kan læse meget mere om testen hos The-gadgeteer.com.
Kundeanmeldelser
Amazon
Modellen Chef’s Choice FlexHone 320 er både blevet testet af eksperter og forbrugere. Du kan læse mere, hvad forbrugerne mener hos Amazon.co.uk.
Har du spørgsmål?
Står du og har spørgsmål til noget i vores artikel er du meget velkommen til at skrive til os på kontakt@obsidianmedia.dk
Overblik 
Metode 
Anmeldelser 
Købsguide