Skal jeg købe en stavblender eller en blender?
Spørgsmålet om hvorvidt det vil være bedst for dig at investere i en stavblender eller en almindelig blender, afhænger af flere faktorer.
Fordelen ved en stavblender er, at den er lille og handy sammenlignet med en blender. Den fylder mindre, er hurtigere at rengøre og er i det hele taget mere “fiks”.
Hvis du skal blende større ting eller mængder, så anbefaler vi at du køber en almindelig blender. En stavblender er perfekt til at blende ting såsom supper, smoothies, flødeskum, purere og mikse ingredienser.
Generelt bør du se en stavblender som en lille hjælper, som nemt og hurtigt kan blende mindre ting, men den kan ikke altid erstatte en almindelig blender.
Mange muligheder med en stavblender
Whiteaway.com har lavet en lille guide, hvori de beskriver nogle af de mange muligheder du har med en stavblender.
En stavblender består af en stav der med roterende knivblade i bunden, som er yderst effektiv til blende mindre mængder af ingredienser.
Whiteaway pointerer i deres guide, at det meget vigtigt at rengøre stavblenderen efter brug, så madrester ikke sætter sig fast. Det anbefales at rengøre stavblenderen i hånden og husk altid at tage strømmen fra, inden du rengør den.
Stavblenderen må ikke være våd, når du er færdig med at rengøre den, så det er vigtigt at huske at tørre den grundigt af efter brug.
Opskrifter til stavblenderen
Porrecreme-suppe med kongerejer
Ingredienser – 2 personer:
- 1 bundt porrer
- 0,2 liter grøntsags- eller kyllingefond
- 0,2 liter fløde
- 4 kongerejer
- Hvidvin
- Olivenolie til stegning
- Salt og peber
Start med at fjerne det grønne fra porrerne og skær de hvide dele i strimler. Svits strimlerne i en gryde med olie og køl dem ned med lidt hvidvin. Tilsæt herefter fløden og fonden og lad blandingen simre i omkring 4 minutter ved svag varme. Tilsæt herefter salt og peber og blend blandingen med stavblenderen, indtil blandingen får en grøn, skummende konsistens.
Pil kongerejerne, fjern indmaden og skær dem i tern. Krydr dem med salt og peber og læg dem på en varm pande med olivenolie. Brun dem hurtigt og læg dem herefter på et stykke køkkenrulle, hvorved fedtet suges fra.
Ved servering tilsættes rejerne til suppen, hvorefter retten kan serveres.
Karamelliseret løgsuppe med parmesan-toasts
Ingredienser – 6-8 personer:
- 1,5 kg pillede løg
- 115 gram usaltet smør
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 2 laurbærblade
- 2 teskefulde friske timianblade
- 25 gram hvedemel
- 250 milliliter tør hvidvin
- 100 milliliter tør sherry
- 2 liter oksebouillon
- 1 fransk baguette
- 1 fed hvidløg
- 170 gram parmesanost
- Salt og peber
Denne opskrift anvender flere af de moderne stavblenderes funktioner.
Start med at anvende stavblenderes hakkefunktion til at hakke løgene eller skær dem i strimler.
Tag en tykbundet gryde og opvarm smør og olie sammen. Tilsæt herefter løg, knust hvidløg, laurbær og timian. Rør rundt og sæt låg på. Kog blandingen i 15-20 minutter ved svag varme. Efter de 15-20 minutter fjernes låget, og blandingen skal koge endnu 20 minutter under omrøring. Herefter bør løg være karamelliseret og have fået en gylden farve.
Tilsæt herefter også mel under omrøring og sørg for at alle klumper er væk. Herefter tilsættes hvidvin, sherry og bouillon. Vent på, at blandingen koger. Når blandingen koger, lad den så simre ved svagere varme i 15 minutter.
Nu skal parmesan-toasten tilberedes, og start med at anvende stavblenderens snittefunktion til at rive parmesanen. Tag herefter to skiver brød og læg parmesanosten herpå. Grill dem på den ene side.
Når suppen er færdig, hældes den over i to skåle og serveres sammen med parmesantoasten og eventuelt også lidt revet parmesanost udover suppen.
Hjemmelavet banan-is
Ingredienser – 2 personer
- 2 bananer
- Nødder (gerne hasselnødder eller mandler)
- Lidt mælk
Denne is kræver ikke ismaskine, men blot en stavblender. Skræl bananerne og frys dem ned, og tag dem ud 10 minutter inden du ønsker at spise isen.
Blend de frosne bananer med stavblenderen og tilsæt nødder og mælk. Blend indtil blandingen er cremet. Hvis man ønsker det, kan man også tilsætte anden frossen frugt.
Du kan læse mere om hele opskriften her.
Mango-sorbet
Ingredienser – 4 personer
- 375 gram strøsukker
- 125 milliliter limesaft
- 500 milliliter vand
- Reven skal fra 1 lime
- 6 friske mangofrugter
Start med at skrælle og hakke mangofrugterne og fjern stenene. Kom herefter strøsukker, limesaft, reven limeskal og vand i en gryde og bring det i kog.
Frugtruller
Ingredienser
- 4 blandede frugter (alt efter hvad man selv foretrækker, men gerne æbler, pærer eller ferskner)
- ½ kop vand
- 1 teske citronsaft
- Eventuel 1 spiseske honning
Denne opskrift er god til at få børn til at spise mere frugt, da den omdanner frugt til snacks.
Start med at skrælle frugterne og fjern kernerne og skær dem derefter i tern.
Kog vandet op sammen med frugten i tern, og når blandingen når kogepunktet, tilføj da citronsaft og honning. Sæt blusset ned til middelvarme, og lad den stå der, til frugten er kogt igennem og let at mose.
Tag herefter stavblenderen frem og blend blandingen om til en frugtpuré. Læg herefter puréen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og dan et lag med en tykkelse på ½ centimeter.
Bag puréen i 8-10 timer ved 65-80 grader i ovnen. Tag herefter pladen ud og rul frugtlaget sammen. Skær herefter i mindre stykker.
Når det koger, skal det simre i omkring 5 minutter. Mens blandingen koges op, vil der dannes skum. Fjern dette skum, når blandingen er færdig med at simre. Lad herefter blandingen køle ned.
Når blandingen er helt nedkølet, tag så stavblenderen frem og blend lime-blandingen sammen med mangofrugterne. Blend indtil konsistensen er jævn.
Kom herefter massen i en skål og læg den i fryseren. Her skal den ligge 3-4 timer, indtil den er fast og blevet til en sorbet.
Tag efter de 3-4 timer sorbeten ud af fryseren. Lad den hvile i omkring 10 minutter, hvorefter den er klar til servering.
Opskrifter tilbehør:
Hurtig hjemmelavet ketchup
Ingredienser
- 500 gram friske, modne tomater
- 1 lille æble
- 1 løg
- 1-2 fed hvidløg
- ½ teske kanel
- ½ teske 5-spice-krydderi (eller stødt allehånde)
- 125 gram brun farin
- 1 deciliter lagereddike
Start med at grovhakke både tomater, løg, æble og hvidløg. Kom alle disse ingredienser i en gryde sammen med eddike og krydderier, og kog blandingen til æblestykkerne er møre.
Tag herefter stavblenderen og blend blandingen om til en puré. Smag til med farin og eddike. Er ketchuppen for tynd i konsistensen, så kan man jævne op med Maizena.
Hæld ketchuppen på skoldede glas og opbevar dem i køleskabet.
Hjemmelavet mayonnaise
Ingredienser – nok til omkring 2 deciliter mayonnaise
- 1 æggeblomme
- Eventuelt ½ æggehvide
- 1 knivspids salt
- ½ teske citronsaft
- 1,5 deciliter smagsneutral olie (for eksempel solsikkeolie)
Start med at hælde æggeblommen og eventuelt æggehviden i en skål sammen med salt og citronsaft. Bland det sammen med stavblenderen. Tilsæt herefter olien lidt ad gangen – stadig mens man blender. Det er meget vigtigt ikke at komme for meget olie i, for så skiller den færdige mayonnaise. Stop med at tilsætte olie, når æggeblommen ikke kan optage mere olie. Skold et glas og opbevar herefter mayonnaisen heri på køl (kan holde sig i op til en uge i køleskabet).
Find ud af, hvad Wilfa blenderen kan tilbyde i forhold til andre modeller
Wilfa blenderne skiller sig ud blandt mange konkurrenter ved at kombinere funktionalitet, holdbarhed og et stilrent design. De er udviklet med fokus på brugervenlighed og nem rengøring, hvilket gør dem velegnede til daglig brug. Wilfa blenderne fremhæves ofte for deres æstetik, som passer godt ind i moderne køkkener. Hvis du vil sammenligne Wilfa blenderne med andre populære modeller, kan du finde en guide baseret på eksterne tests og anmeldelser, der giver indsigt i, hvordan de klarer sig i forhold til andre produkter på markedet.
One-touch variabel hastighedskontrol for enkel betjening
Oplader / Type-C-kabel medfølger ikke
4.8 /5
Hvad siger brugere og eksperterne om OBH Nordica InfinyForce Pro?
Denne model er en udråbt testvinder på Pricerunner, der har testet adskillige blendere ud fra effektivitet, brugervenlighed, lydniveau og konstruktion. Eksperterne skriver, at den er hurtig til at lave hummus og smoothies med en blød konsistens, og de kunne godt lide, at den er udstyret med en sikkerhedslås for at forhindre eventuelle ulykker. Brugere på tværs af forskellige webshops vurderer den til 4,7/5 stjerner, og de fleste af dem er glade for dens robuste konstruktion og motor samt dens nyttige tilbehør og flotte design.